Тайната на прясната храна - Техническо ръководство
Сезонните домашни зеленчуци и плодове също пристигат в домакинствата при хубаво време, но все още не е необходимо да пазарувате ежедневно за лоши съставки. Правилното съхранение може също така да поддържа зеленчуци, меса и тестени храни свежи за дълго време. ФАО съобщава, че близо една трета от храната в света се изхвърля, така че съзнателната употреба ще помогне в борбата с отпадъците.
Свежест от градината. Градинските билки трябва да се третират и да се държат във вода като отрязани цветя, така че магданозът и босилекът могат да останат свежи седмици, а розмаринът и градинският чай, обвити с влажни хартиени кърпи, могат да ги запазят свежи до три седмици. Препоръчва се плодовете да се съхраняват в хладилник или при стайна температура, в зависимост от вида. Например, незрелите авокадо трябва да се държат на плота, а ябълките и бананите да се отделят от други градинарски продукти, защото произвеждат газове, които ускоряват развалянето. Няколко капки лимонов сок ще помогнат за предотвратяване на потъмняване на натрошени плодове. Докато популярните домати трябва да се съхраняват при стайна температура, повечето пресни зеленчуци могат да бъдат намерени в хладилника. Например, стръкът целина може да бъде увит в алуминиево фолио и да се съхранява в отделението за пресни стоки на хладилника, така че да остане по-свеж. Какъвто и продукт да попадне в хладилника, антибактериалният защитен модул на Samsung поддържа въздуха чист и неутрализира миризмите с помощта на филтър с активен въглен, така че можете да съхранявате разнообразие от пресни продукти за дълго време, без да добавяте нежелани миризми.
Всекидневен хляб. Най-често консумираните печени изделия са най-фините пресни и могат да изсъхнат бързо, ако не се съхраняват правилно, идеалното решение е държач за хляб, в който сладкишите остават по-дълго свежи. Хлябът може да се съхранява във фризера седмици за по-късна употреба.