Тайната на приготвянето на сочни шницели от всякакъв вид месо!

Приготвените по тази рецепта шницели са сочни, нежни и пухкави, а месото се топи в устата ви! Можете да използвате всякакъв вид месо, резултатът винаги ще бъде изключителен! Рецептата е изключително бърза, а процесът - истинско удоволствие!

ИНГРЕДИЕНТИ:

-400 г пуешки гърди (пилешко, телешко, свинско);

-сол и черен пипер - на вкус;

-гранулиран чесън - на вкус;

-слънчогледово или зехтин - за пържене.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1. Нарежете месото на порции, а след това ги разбийте с кухненски чук, с помощта на фолио.

2. Пригответе месото от едната страна с гранулиран чесън или други подправки по ваш избор, черен пипер и сол.

сочни

3. Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте леко жълтъците с вилица, добавяйки, по желание, сол. Разбийте белтъците с щипка сол в продължение на 2 минути на максимална скорост, докато получите пухкав състав. Това е тайната на нашата рецепта.

шницели

4. Прекарайте всяко парче месо през жълтъка, след това през брашното и накрая през белтъците.

5. Запържете шницелите на умерен огън за няколко минути от всяка страна.

тайната

Изпробвайки рецептата поне веднъж, тя ще ви стане любима и няма да приемете други опции. Сервирайте шницелите с вкусен сос!