Тайната на кардиолога за по-здраво сърце
как вегетарианецът кардиолог участва в триатлона на Ironman И КАКВИ ХРАНИТЕЛНИ СЪВЕТИ ПРЕДЛАГА НА СВОИТЕ ПАЦИЕНТИ През последните няколко години беше разкрита много информация за ползите, получени от приемането на диета.
През последните няколко години се появява все повече информация за ползите, получени от приемането на веганска/вегетарианска диета. Всъщност, Харвардското медицинско училище посочва, че „проучванията потвърждават ползите за здравето от безмесна диета. Днес диетата, базирана на растителни продукти, не само се счита за хранително достатъчна, но и начин за намаляване на риска от много хронични заболявания.
Американската диетична асоциация изрази същото мнение в изявление, че „внимателно планираните вегетариански диети, включително изцяло вегетариански или вегански храни, са здравословни, хранително достатъчни и могат да осигурят ползи за здравето“. профилактика и лечение на някои заболявания. "
Много спортисти преминават към веганство, включително Кендрик Фарис, единственият щангист в американския отбор, който се състезава на Олимпийските игри в Рио.
Така че, в следващата дискусия за храненето, не забравяйте да се позовете на факта, че научната литература потвърждава, че човек може не само да оцелее, но дори да просперира след възприемането на веган или вегетариански начин на живот.
Д-р Хедър Шенкман
Д-р Хедър Шенкман е веган кардиолог в Уест Хилс, Калифорния. През юли 2010 г. тя беше финалистка в Ironman Lake Placid, първият триатлон на ниво Ironman, в който участва (2,4 мили плуване, 112 мили колоездене, 26,2 мили лека атлетика). Тя също така беше финалистка в международното състезание Maccabiah през лятото на 2013 г. и спечели бронзовия медал за САЩ като триатлонист на ниво Мастърс (възрастни). А през август 2015 г. тя беше финалистка в Ironman Boulder.
Ето някои от причините тя да стане веган и как помага на пациентите си сами да преминат към такава диета:
Започнах да се занимавам със спорт, за да не съм лицемерна, когато препоръчвам този начин на живот на своите пациенти. Никога не съм мислил, че спортът ще се превърне в толкова полезна и невероятна част от личния ми живот. Това беше щастлива изненада.
Насърчавам пациентите си да живеят здравословно и им казвам, че не бих ги помолил да направят нещо, което аз самият не бих направил. За да ги насоча в правилната посока, съветвам ги да погледнат "Вилици над ножовете”И да организират диетата си така, че да включват цели храни от растителен произход. Тъй като никоя друга диета не е доказала, че може да лекува сърдечни заболявания, казвам им, че степента, до която те подхождат към този тип диета, е и степента, до която здравето на сърцето им ще бъде от полза.
Осъзнавам, че не всички пациенти, които напуснат кабинета ми, ще станат вегани. Всъщност повечето не го правят. Моята цел като кардиолог е да предоставя на пациентите най-добрата информация за подобряване на здравето на сърцето им и намаляване на риска от инфаркти. Какво правят с тази информация зависи само от тях. Когато започна да говоря с пациентите за диета, тяхната обща реакция е: "Никога няма да бъда вегетарианец!" Дори не очаквам пациентите ми (които ядат месо, масло и сирене на всяко хранене) да се откажат веднага от всичко. Но аз им разказвам за диетата и начина на живот, които са ги накарали да стигнат до този етап от болестта. Съгласни сме, че годините, в които са консумирали животински продукти, бързо хранене, нездравословни храни, липса на движение и пушене, са допринесли за сегашното им здраве. Съгласни сме също така, че за да се подобри ситуацията, някои от тези навици трябва да се променят.
За пациентите, които са по-устойчиви, те започват с малки и лесни стъпки: казвам им да ядат повече плодове и зеленчуци; за намаляване на млечните продукти и месото; да ходиш по няколко минути на ден. Диетата, съставена от растителни храни, е идеална, но някои хора трябва да започнат с малки стъпки, за да получат резултати. При следващото посещение се придвижваме напред с напредък. От друга страна, имам пациенти, които с ентусиазъм приемат промени в начина на живот. Приемете диета, съставена от растителна храна и започнете да спортувате. И без твърде много усилия отслабвам. Те се чувстват много по-добре. От тези мотивирани пациенти не видях нито един, който да е претърпял повторен инфаркт - никой не се нуждае от друг стент или друга байпасна операция.
Използван източник: http://www.collective-evolution.com/2017/02/03/meet-dr-heather-shenkman-ironman-triathlete-vegan-cardiologist/
Бъдете в крак с новините на Viata Verde Viu.
Статии за здравословен начин на живот, рецепти и др.