Тайната на дългосрочната устойчива диета или как да останете мотивирани е ZAOL
ОСНОВИТЕ
Като цяло, добре проектираната и изпълнена здравословна диета винаги осигурява енергията и хранителните вещества, от които се нуждае човек, като същевременно осигурява оптимално телесно тегло. Зеленчуците и плодовете трябва да са в основата на нашата диета, а балансираната диета трябва да бъде с ниско съдържание на мазнини, с високо съдържание на протеини, без добавена захар, с високо съдържание на фибри, течност и най-важното - разнообразна.
Последното означава, че се стремим към обновяване във всички вкусове, цветове, текстури и форми. Ако един ден сме яли пиле за обяд, на следващия ден яжте храна с яйца, а на третия ден добавете малко извара. Нека сменим гарнитурите, как да ги направим; ако обичаме картофи, не винаги ги яжте варени. Направете го вградено в гювеч, запечено във фурната или смачкано със зеленчуци като цветно пюре. След предварително изработени, скучни диети, първоначалният ентусиазъм може бързо да отслабне.
Помня: точно колко калории, колко грама въглехидрати, протеини и мазнини се нуждаем винаги се определят от нашите индивидуални цели и способности! Можете да намерите много калкулатори в интернет, но не настоявайте за претегляне, граматиране! Това е стресиращо, значителен източник на стрес и постоянното измерване не е устойчиво в дългосрочен план. С внимателен подбор на суровини и информираност можем да бъдем сигурни, че съставът на нашата диета е подходящ за нашата цел.
КАКВО ИЗБИРАМЕ ОТ РАФТОВЕ ЗА МАГАЗИНИ?
1. От зърнени храни и хлебни изделия a богата на фибри завършен зърнест, трици предпочитани са варианти. Избягвайте сладкиши; особено ако е ароматизиран; пълнени, направени от бутер тесто! Използвайте алтернативни зърнени храни (просо, елда и др.).
2. Извън зоната на комфорт! Научете се да правите кнедли или палачинки от пълнозърнесто брашно, евентуално от брашна, направени от други зърнени храни и семена! Нека се запознаем с с овесени ядки, осигурявайки специална текстура и вкус с ленено брашно мания с кокосово брашно. Диапазонът от възможности е безкраен.
3. Излезте отвъд кафявата леща и калейдоскопа. Гответе леща в продължение на 20 минути от червената леща, евентуално "яхния" от нахут!
4. Всъщност най-популярното „диетично“ месо е пилешкото месо (особено гърдите му) чувствайте се свободни да ядете свински бутчета, свински котлет, по-благороден девствен медал, телешки бут, бял- и черна пържола, евентуално различно дивечово месо е. Всички те са постни части от месото, но те са по-богати на желязо и витамини от В от птиче месо - и съдържанието на протеини се използва по-добре. Прилагайте 1-2 пъти седмично морска риба в нашата диета като ценен източник на омега-3.
5. Мляко и млечни продукти от които винаги е естествен търсим вариант, също от тях „лек“, т.е. ниско съдържание на мазнини продукти. Сравнете хранителната стойност на традиционно сирене трапист и лека (нискомаслена) версия!
6. При всяка покупка пълним кошницата си пълна с прясно и/или бързо замразено плодовесъбужда, зеленчуцисъбужда. Сушените плодове са много измамни: повечето от тях са захарни - което не е добре по време на диета. Същото важи и за консерви, консерви. Винаги четете внимателно етикетите на храните, съставките! Ако продуктът съдържа захар, поставете го обратно на рафта.
7. Използвайте мазнини по различни начини! Лек маргарин за хляб, нискомаслено сирене или маслен крем за намазване с хляб; за пържене и готвене: слънчогледово, рапично масло или кокосова мазнина. Добавете зехтин, масло от тиквени семки или маково масло, за да поръсите салати и студени ястия.