Тайната на 100-годишните Японският път към щастлив и дълъг живот; променен

японският

Младите японци са толкова уморени, преуморени и подчертават, че правителството прие закон за извънреден труд. В същото време никъде няма толкова много столетници и годни възрастни хора. Какво могат да научат японските младежи и останалият свят от старейшините на Nippon.

Смъртта от преумора има свое име в Япония: Кароши. Всяка година той изпреварва около 200 предимно млади хора, които прекарват твърде много часове в офиса и не спят достатъчно.

Смъртта на Кароши в млада възраст изглежда не отговаря на страната с най-висока продължителност на живота и най-много столетници в света. Японците достигат средно почти 84 години; в края на 2018 г. около 70 000 столетници живеят в страната на изгряващото слънце. Преобладаващо жените изживяват своя 100-и рожден ден.

100-годишните

Пикът на дълголетието достига жителите на провинциите Канагава и Окинава. В продължение на десетилетия учените се опитват да разберат какво прави хората от провинцията на южната провинция Окинава толкова специални и какво може да научи останалата част от света от тях. Те идентифицираха пет фактора като компоненти на дългия, здравословен живот.

1. Отслабване с японската диета

Традиционната японска диета, особено тази на архипелага Окинава, съответства на това, което учените от Комисията за ядене на Lancet нарекоха моделната диета в началото на 2019 г. Зад това стои диета, която има особено положителен ефект върху здравето и също така помага за намаляване на негативните екологични ефекти от нашата диета.

Критикуваната и удължаваща живота диета на Окинава е

  • богата на зеленчуци и соеви продукти, риба и морски дарове, ориз и (зелен) чай,
  • Пълно е с омега-3 мастни киселини, антиоксиданти, витамини и растителни вещества.
  • В същото време има малко месо, (животински) мазнини и захар.
  • Ястията са с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на калории.

Освен това островитяните от Окинава трябва да се придържат към правилото „hara hachi bu“: Това означава, че трябва да спрете да ядете, когато се чувствате сити 80 процента. Тази противоположност на западното „всичко, което можете да ядете“ отдавна се смята за хранителен принцип, който може да осигури дълъг живот.