Тайландски рецепти за говеждо салата gastroABC

gastroabc

Подготовка:

1. Смесете чесън, корен от кориандър, черен пипер с 2 супени лъжици олио. Смелете фино сместа в хаванче или робот. Разпределете сместа равномерно върху говеждите филийки.

2. Загрейте останалото масло в тиган с дебело дъно или уок при висока температура. Поставете говеждото в тигана и запържете двете страни за 4 минути, като го завъртите само веднъж по време на пърженето. Извадете месото от тигана и оставете да се охлади.