Тайландски пилешки кюфтета с Thermomix - Cookomix
Препоръчва се за тази рецепта:
- ТАЙСКО НАСЛЕДСТВО Червен къри пастет 110 г 1,99 €
- AYAM 01 Кокосово мляко - Комплект от 6 9,54 €
- Сос за стриди Healthy Boy 250 g - Опаковка от 3 4,66 €
- Suzi Wan Sauce Nuöc Màm бутилката от 125 ml 3,10 €
- Francine пшенично брашно за торти с вграден прах за печене 1 кг 1,57 €
- Tefal J4092113 Мини кифли х12 23.60 €
Истински концентрат от аромати Тайландски пилешки кюфтета в Thermomix са вкусни сами по себе си или потопени в сос (тип соя или сладък пипер). Лесно за приготвяне и готвене, лесно за хапване, ако харесвате азиатски вкусове, ще останете доволни 🙂
Сосът nuoc-mâm, използван в рецептата, е сос, приготвен от ферментирала риба в саламура. Известен е и с имената на рибен сос или рибен сос, лесно ще го намерите във всеки азиатски магазин за хранителни стоки (точно като паста с червено къри). Вграденото брашно от мая може да бъде заменено с класическа мая с щипка бакпулвер.
Ако нямате чаши за кифли, можете да използвате лист за печене, покрит с пергаментова хартия, и да направите всяка топка с помощта на супена лъжица, те вероятно ще бъдат по-малко еднородни, отколкото ако сте използвали калъп, но вкусът им ще бъде също толкова добър
Покажете рецептата, както е на моя Thermomix
- Загрейте фурната до 200 ° C.
- Поставете 2 скилидки чесън и 50 грама пресен кориандър (само листата) в Thermomix. Смесете 4 сек/скорост 7 .
- Добавете 1 червен пипер, 30 грама паста от червено къри, 80 грама кокосово мляко, 1 супена лъжица сос от стриди, 1 супена лъжица сос nuoc-mam, 500 грама пилешки котлети и 1 лъжица супени лъжици брашно от мая, включени в Thermomix. Дарете 4 турбо изстрела програмиран на 1 секунда.
- Прехвърлете в намазана с масло форма за мъфини и поставете във фурната за 15 минути при 200 ° C.
Трябва да сте влезли, за да реагирате на тази рецепта.
Свържете се с 1 кликване !
Melia67 оцени тази рецепта преди 5/5, 1 година и 10 месеца
Много добър и много лесен за правене !
Пиперът е заменен от сушени домати, кориандърът е заменен от лук.
Супена лъжица солен соев сос и друг сладък, който да замени нуок-мам и сос от стриди. Много успешен резултат. На тази основа са възможни много вариации. Благодаря ти
Здравейте сушени домати, поставяте ги дехидратирани или сухи ?!
В буркан, маринован в масло 😉
Ах оки, направих с дехидратирани сушени домати 😫 не изглежда по същия начин, както бих го направил с останалите ^^
Нищо общо с оригиналната рецепта какво
Мисля, че в кухнята все още имаме право на малко свобода 😉 ... Да, наистина си позволих да адаптирам рецептата според това, което имах в хладилника, без да променя потока на стъпките. Това изглежда ви обижда и се извинявам за това 😇
Добър вечер
famiglia78 оцени тази рецепта преди 5/5 от 5 години
Първо използване на робота с тази рецепта за говеждо бургуньо! Отлично !