Тайландски патешки кюфтета, крем от сладки картофи - черешата на фланелката

2 декември 2019 г.

Експресно меню за новогодишната нощ, последвайте това лесно, бързо и вкусно празнично ястие.

Всеки харесва кнедли, така че тук е версията за патици и тайландски подправки, за да им осигурите едно друго място и празничен въздух.

Като придружаващ крем от сладък картоф и коралова леща с къри и кокосово мляко, за да запазите вкусовете на Азия.

Тайландски патешки кюфтета, крем от къри от сладки картофи

800 г патешки филийки
1 червен лук
2 яйца
4 см пресен джинджифил
2 скилидки чесън
30 g от сместа от билки Thai Thai, ако не, направете смес от кориандър, лимонена трева, тайландски босилек и чили
сол
пипер
малко брашно
2 супени лъжици масло
за крема от сладки картофи:
600 г сладки картофи
600 мл вода
60 г червена леща
1 червен лук
4 чаени лъжички къри на прах
20 cl кокосово мляко
сол
пипер
нарязан кантарион, пресен или замразен по желание
черен сусам по желание

Тайландски патешки кюфтета, къри сметана от сладки картофи - черешата на фланелката

Джули казва

Здравейте,
Бърз въпрос: трябва ли да обезмаслите патешките перки ?
Благодаря ти !

Казва Стефани

Здравейте, не по принцип те не са мазни. Весели празници !

Каролайн казва

Благодаря ви за тази прекрасна рецепта. Наистина е вкусно, изискано и много естетично. Следвах рецептата докрай и всичко е перфектно !