Тахини (Сусамова паста) Рецепта - Рецепти

тахини

Подготовка

Приготвяне: Сусамовите семена се смилат на кафемелачка, след това се изсипват счуканият чесън, зехтинът, солта, водата в купа и се смесват до кремообразна текстура с помощта на стик миксер. Подправете с лимонов сок.

Коментирайте

Той също е компонент на хумуса, но може да се консумира самостоятелно.

Тахан (тахан) е гъста маса, направена от смлени сусам, която е популярна съставка в ориенталската храна. В близкоизточната (арабско-еврейска) кухня се използват черупки от сусам, докато в китайската, японската и корейската кухня се използва тахан, приготвен от неолющен сусам.