Тагадас, драгибус, гума и бадабум; Https - Алергични новини

Събота, 14 декември 2002 г. от д-р Ален Тилай 22 028 посещения

тагадас

Хранителните добавки често се обвиняват за алергични реакции. Въпреки това, IgE-медиираните алергични реакции са редки, а другите механизми не са ясни. Това е изследване на случай на алергия към желирани сладкиши. Ще открие ли разследването отговорното лице (лица) ?

Анафилаксия след поглъщане на гел бонбони.: Amy M. Scurlock, д-р Karen A. Althage, RN Lynn Christie RD A. Wesley Burks, д-р Stacie M. Jones, д-р Катедра по педиатрия Отдел по алергия и имунология Университет на Арканзас за медицински науки Арканзас Детска болница Литъл Рок, AR 72202 в JACI декември 2002 г., част 1 • том 110 • номер 6

Въпреки големия брой хранителни добавки, има само малък брой документирани реакции на свръхчувствителност.

Основните хранителни добавки, които са замесени в IgE-медиирани анафилактични реакции, включват сулфити и парабени.

Други добавки, за които е известно, че причиняват нежелани реакции, са оцветители, нитрити, антиоксиданти и аромати. Механизмите на тези реакции обаче остават неясни.

Желатинът, стабилизатор, открит в хранителните продукти и във ваксините, като MMR (рубеола, паротит, морбили), е замесен в анафилаксията.

Ние съобщаваме за случай на анафилактична реакция веднага след приемане на гумени бонбони, който е изследван, при който тестът за перорален желатинов тест е отрицателен, включващ "естествени и изкуствени аромати" като алерген.

3,5-годишно дете от Кавказка е насочено за разследване за 2 анафилактични епизода след поглъщане на гел продукти.
Първият епизод се появи в рамките на 5 минути след консумацията на 2 пакетчета "Плодови закуски на Фарли", причиняващи генерализирана уртикария и еритем, които се разрешиха с перорален антихистамин.
Около 6 месеца по-късно, нов епизод след усвояване на желирани продукти, приготвени от местен ресторант, който произвежда генерализиран обрив, ангиоедем, сърбеж с умора, хипотония и хрипове в гърдите. Тя получи 2 дози подкожен епинефрин, дозиран инхалатор на албутерол и интравенозна доза димедрол и ранитидин.
Между тези 2 инцидента родителите съобщават, че тя е консумирала гел продукти, само с лицева еритема.
Този пациент не е имал ограничителна диета, няма анамнеза за реакции към храни, багрила или лекарства.