Таен крем, т.е. рецепта за мазна пяна »Рецепта за сладкиши Balkonada
Тайният крем не е нищо повече от бита сметана. Простият и евтин, непечен десерт ще бъде незабавно любим на всеки член на семейството.

Зърното (пшенична крупа) е много добра суровина. Много може да се направи от него. Популярна подложка за супа a кнедли, на кисело мляко солено и сладко отлично. Истински гастрономи все още те също могат да извадят млечната мазнина.
Ева Селеш сподели стара трансилванска рецепта за мазна пяна.
„Учих 45 години, децата ми го обичат. Ще бъде леко и пенливо като яйчена пяна. "
Тайни кремообразни съставки
- 1/2 литър вода,
- 3 супени лъжици грис,
- 6 супени лъжици захар,
- 1 лимон настъргана кора и сок,
- отгоре с бита сметана или шоколад.