Tacos al pastor с гълъбов грах с салата от лайм и кокос

Този сърдечен, безмесен прием на класически такос от ал Пастор се отличава с пълнеж от протеини от пикантен гълъбов грах, домати и ананас, поднесен с освежаваща салата от липа и кокос.

време за подготовка

време за готвене

Запазване Споделяне Печат

Какво ще ви трябва

грах

Органичен чесън на прах

Био смлян кимион

Био пушен червен пипер

  • Салата от лайм и кокос:
  • 2 с.л. (30 ml) сок от лайм
  • 1 C. 1 супена лъжица (15 ml) зехтин
  • 1 C. (5 ml) мед
  • 2 чаши (500 мл) зеле, настъргано
  • 1/4 чаша (60 ml) люспи кокос
  • 2 с.л. (30 ml) нарязана прясна кориандър
  • Такас ал Пастор с гълъбов грах:
  • 2 с.л. чаена лъжичка (10 ml) зехтин
  • 2 италиански домата, нарязани
  • 1 чаша (250 ml) ананас, нарязан на ситно
  • 1 консерва (425 ml) кафяв гълъбов грах, изплакнат и отцеден
  • 2 с.л. (10 ml) смлян риган
  • 1 1/2 ч.ч. (7 ml) Органичен чесън на прах
  • 1 C. (5 ml) Органичен смлян кимион
  • 1 C. (5 ml) Био пушен червен пипер
  • 12 черупки от тако, затоплени