Таблица за непоносимост към фруктоза - NetDoktor
Рикарда Шварц е учила медицина във Вюрцбург, където също е завършила докторат. След широк спектър от задачи в практическото медицинско обучение (PJ) във Фленсбург, Хамбург и Нова Зеландия, тя сега работи по неврорадиология и рентгенология в университетската болница в Тюбинген.
Мартина Файхтер е учила биология в избрана предметна аптека в Инсбрук, а също така се е потопила в света на лечебните растения. Оттам не беше далеч до други медицински теми, които я пленяват и днес. Обучава се за журналист в Академията на Axel Springer в Хамбург и работи за NetDoktor от 2007 г. - първо като редактор, а от 2012 г. като автор на свободна практика.
A Таблица за непоносимост към фруктоза дава на хората със съответна непоносимост важна помощ при диетата им - какво е позволено в чинията, къде има твърде много фруктоза в нея. Засегнатите не е задължително да се справят без всички храни от списъка с непоносимост към фруктоза. Важно е да се тества личната граница на толерантност. Можете да разберете как да направите това и как да се храните правилно, ако имате непоносимост към фруктоза.
Хранителна терапия с таблица на непоносимост към фруктоза
Хора с наследствена (вродена) непоносимост към фруктоза. Дори малки количества фруктоза могат да причинят сериозни проблеми като увреждане на черния дроб и бъбреците.
Изглежда различно с по-често срещания придобита непоносимост към фруктоза (Флактозна малабсорбция). В този случай напълно избягването на фруктозата не е нито необходимо, нито полезно. Засегнатите обикновено понасят малки количества фруктоза под 25 грама. Ако обаче избягвате стриктно фруктозата, може да станете по-чувствителни в дългосрочен план и да понасяте все по-малко от нея.
Вместо това с придобитата фруктозна непоносимост е едно специална хранителна терапия Състои се от три фази: фаза на изчакване, фаза на теста и постоянно хранене. В хода на тази хранителна терапия съдържанието на фруктоза в храната и съставът на мазнините и протеините се променят - за предпочитане с помощта на диетолог, например, за да се избегнат хранителни дефицити. Таблица за непоносимост към фруктоза също е ценен спътник за засегнатите. Той посочва процента на фруктоза в определени храни.
Период на изчакване
Тази първа фаза на хранителна терапия, която около две седмици отнема много време, служи за намаляване на симптомите (като диария, метеоризъм), доколкото е възможно. Червата трябва да се възстановят. Следователно в тази фаза трябва да избягвате всичко, което може да го раздразни или стресира. Въпреки това, храненето трябва без фруктоза съдържат. Списъкът с непоносимост към фруктоза ви показва кои храни са табу на този етап.
Освен това трябва да носите със себе си и хранителни стоки Захарни алкохоли или заместители на захарта (напр. сорбитол) и храни с високо съдържание на фибри като бобови растения, зеле или пълнозърнести продукти от менюто за момента. За разлика от това, консумацията на гроздова захар (глюкоза) или малц не е проблем. Можете също да използвате стевия, за да подсладите храната и напитките си през периода на изчакване.
Тестова фаза
Целта на това приблизително шестседмична фаза е да се определи индивидуалната граница на фруктоза чрез постепенно увеличаване на количеството доставена фруктоза. Таблицата за непоносимост към фруктоза ви помага да изчислите колко грама фруктоза можете да консумирате без симптоми и количеството симптоми, от които изпитвате.
Експериментирайте с храни, които са в горната част на таблицата с хранителни непоносимост към фруктоза (зеленчуци, плодове). Те съдържат само малки количества фруктоза. От друга страна, трябва напълно да избягвате захарните алкохоли и през тази фаза.
Трябва също да изпробвате дали можете да понасяте по-добре фруктоза или някои храни, съдържащи фруктоза, ако ги комбинирате с храни, които съдържат достатъчно мазнини и протеини. Декстрозата като „придружител на фруктоза“ също може да улесни усвояването на фруктозата в червата. За да можете да следите нещата, има смисъл да имате Хранителен дневник съответно.
Непрекъсната фаза
В третата фаза на промяната в диетата е важно да се установят индивидуални хранителни препоръки. Те се основават на индивидуалния брой хранения, ритъма на хранене и състава на храната.
Таблица за непоносимост към фруктоза: Избрани храни
Колко фруктоза има в една ябълка? Какво ще кажете за тиква и тиквички? Сушените банани имат ли повече фруктоза от пресните? Отговорите на такива въпроси са важни за хората с непоносимост към фруктоза. Следващата таблица предоставя информация за съдържанието на фруктоза в избрани храни. Стойностите са дадени в милиграми (mg) на 100 грама храна или напитка.
Храна
Съдържание на фруктоза (mg/100 gr)