Таблица, ние също научаваме вкуса на; други
Египтяните бяха първите, които се събраха седнали около маса. Римляните ги вечеряха легнали сред връстници. През Ренесанса се появяват добрите маниери на масата, след това изкуството на съдовете за хранене през 19 век. И накрая, през 2010 г. Юнеско класифицира френския гастрономически ястие - означава: взето на масата, в правилата на изкуството - като нематериално наследство на човечеството.
В Défossez именно тази традиция живеем с радост. Няма порцеланови чинии, а червена покривка с бели точки. В навечерието на официалния празник Од и Жером се приготвят да приемат своите приятели, за да се насладят на дълга лятна вечер. В кухнята е обратното броене. Домакинята завършва пърженето на своите корейски палачинки: „Въпреки произхода си, за първи път приготвям този специалитет, който съм вкусил по време на пътуване. " Тази вечер всеки е планирал да донесе ястие, свързано с тяхната култура. „Нашият приятел Патрик приготвя тапас и Амина, марокански сладкиши“, обяснява нашият кордон. Виждайки пристигането на слънцето, Жером и синът му Тангуи тръгват да заемат градинска маса от съседите. Поне ще започнем отвън с първия, който пристига. Тази вечер Милен, Патрик и техните деца поемат традиционната роля на закъснелите. Вратата едва преминава, Патрик се обърква в извиненията си: „Когато правех емпанадите, изядох половината от тях, така че трябваше да направя още! " Изблици на смях. Аперитив