Таблетки и храна Твърде много калций може да бъде здравословен - или много вреден - СВЕТ
Пиенето на много мляко вече не се счита за особено здравословно. Но очевидно съдържащият се калций има неочаквани положителни последици
Източник: Getty Images/Марка X
Същото ли е калцият с калция? Въобще не. Ако се консумира неправилно, е по-вероятно да причини щети. Проучване показва, че за организма е от решаващо значение под каква форма се абсорбира минералът.
Калцият помага за изграждането на костите. Но колко от това има смисъл и дали лактозата, съдържаща се в млякото, дори вреди на костите, е спор от дълго време. Ето защо, поради несигурност, много хора се обръщат към калция под формата на таблетки. Но те също са многократно критикувани.
Ново проучване показва, че много богатата на калций диета може да има положителни ефекти върху сърцето и кръвоносните съдове, докато таблетките дори могат да бъдат вредни.
За своето проучване американските учени искали да знаят как точно приема калций чрез храна и таблетки влияе върху човешкото тяло. Те искаха да знаят дали и как приемът увеличава риска от артериосклероза, т.е.калцификация на артериите. Доказано е, че диета, богата на калций, има изненадващо положителни ефекти, но че излишъкът от калций в таблетките има противоположни ефекти.
Дългосрочно проучване с изненади
Изследователите, водени от Джон Андерсън от Университета на Северна Каролина, проучиха за дългосрочното си проучване 2742 жени и мъже от различни етнически групи на възраст 45 години или повече. Едната група е получавала калций от специална диета, другата от хранителни добавки. Дозите са между 300 и 2150 милиграма калций на ден. Като ръководство, като ръководство за поддържане на стабилни кости, препоръчваме около 1000 милиграма калций на ден за възрастни.
Десет години по-късно изследователите направиха равносметка, която публикуваха в списанието „Journal of the American Heart Association“. И това е ясно. Участниците, които консумират повече от 1400 милиграма диетичен калций всеки ден, са с 27 процента по-малко склонни да развият артериосклероза или сърдечно заболяване в рамките на десет години, отколкото участниците, които са получили по-малко от 430 милиграма.
Втората група, която беше приела подобно количество калций като таблетка, се представи много различно. Там 22% развиват артериосклероза по-често, отколкото в сравнителните групи.
Калцият се отлага в артериите
За учените тяхното проучване потвърждава по-ранни открития, че излишъкът от калций под формата на таблетки не помага на организма, защото се съхранява, но не достига до костите. В допълнение, той не се екскретира с урината, но очевидно се натрупва в тъканта и може също да доведе до отлагане на калций в артериите. Така че може да увреди сърцето и съдовата система. Те подозират, че това се дължи или на калциевите соли, съдържащи се в добавките, или защото тялото не може да се справи с прекомерна доза наведнъж.
Но също толкова изненадващо за нея е колко положително може да има дневната висока доза калций от храната: „Дори високият прием на минерала очевидно може да донесе повече полза, отколкото вреда“, казва съавторът Ерин Мочос. В допълнение към млякото и млечните продукти, калцият се съдържа и в броколи, копър, кейл и ядки, наред с други неща.
---
реклама
Нашият портал за ваучери ви дава отстъпки за доставка на хранителни стоки в онлайн магазина Edeka24.
---