Т; напр .; lkoz; с; депресия; V
Много хора вероятно са наясно, че диетата ни влияе основно на състоянието на нашето тяло, но по-малко хора знаят, че това, което ядем, влияе и върху психичното ни здраве.
Това се подкрепя най-малко от изследвания през последните години, които изследват връзките между депресията и диетата. Депресията е най-сериозната форма на разстройство на настроението, което преди се смяташе от мнозина за дефект на характера. Сега е добре известно, че това е заболяване, което има биологичен и невробиохимичен фон. Зад развитието му има много причини: наследственост, употреба на определени лекарства, стрес, хронични заболявания, алкохол, никотин и други лекарства. И недохранване.
Университетът в Навара изследва връзката между клиничната депресия и средиземноморската диета в група от 10 094 души като част от мащабен проект SUN. За четири години и половина в панела се развиха 480 нови случая на депресия, предимно тези, които консумираха по-малко зеленчуци, плодове, маслодайни семена, зърнени храни, боб, риба и повече алкохол и месо. Университетът в Лас Палмас в същия панел изследва ефектите на различните мазнини върху депресията. Оказа се, че докато се консумират транс-мазнини увеличава риска от депресия с 48 процента, той го намалява от полиненаситените мазнини, съдържащи се в рибата и зехтина. Изследователи от университета в Мелбърн изучават ефектите от диетата върху извадка от хиляди жени (поради хормонални причини жените развиват два пъти по-често депресия, отколкото мъжете). Смяната на настроението е по-често при жените, които ядат храни с високо съдържание на мазнини повече от десет години. Тези, които консумират повече бургери, бял хляб, пица, чипс, ароматизирани млечни продукти, бира и сладки храни, са с 50 процента по-голяма вероятност да изпаднат в депресия, докато тези, които следват диета, състояща се предимно от зеленчуци, плодове, говеждо, агнешко и риба, са 30 процента по-малко вероятно. Подобен резултат е получен от британското изследване на здравето на Whitehall Study.