Т; ли сал; ta-t; Унгарски орден

Гастро

Скъпи ресторанти и заведения за хранене! Вярно е, че януари не е точно най-дивият сезон на салатите, разбирам също, че страхотна, свежа, разнообразна и разнообразна зелена купа е много по-лесно да се събере у дома, отколкото в кухнята на ресторанта. Така че е законно да се предложи всеки, който иска да има салата през януари, да го направи смело, но за предпочитане у дома, между четирите стени.

ta-t

Завърших да мечтая, да отида, да хвърля една зимна салата в кухнята си.

Януарска салата с печена тиква и райска ябълка

Съставки (2 големи порции)

0,5 дл мек оцет (напр. Ориз, ябълка, бяло вино-

или бял балсамов оцет)

½ чаена лъжичка сол, рулца черен пипер

1 чаена лъжичка дижонска горчица

10 dkg навито зеле