СЗО препоръчва да се намали наполовина консумацията на захар
Намалете наполовина количеството захар, което ядете ежедневно, и обърнете внимание на „скритите“ подсладители в храната, която купувате.
Това препоръчват специалистите на Световната здравна организация, които ни съветват да консумираме най-много еквивалента на 12 чаени лъжички захар на ден, за да не се разболяваме.
Специалистите препоръчват захарта да не надвишава 10% от общите калории, които консумираме. С други думи, не надвишавайте 50 грама или 12 чаени лъжички на ден.
Новите препоръки на СЗО се отнасят до "безплатните" захари, т.е. тези, добавени към процеса на производство на храни и които също присъстват в плодови сокове или плодови сиропи и концентрати. Те не са същите като захарите, които присъстват естествено в плодовете., зеленчуци и мляко ", казва Франческо Бранка, СЗО.
И би било по-добре да не консумирате повече от шест чаени лъжички захар на ден. Как можем да направим това? „Намаляване на порциите храна и заместване на сладки закуски със здравословни храни“, казва Дейвид Серес, професор в Колумбийския университет.
Прочетете също
Проблем, който не бива да се пренебрегва, е този на захарите, „скрити“ в огромен брой храни. Ако имате купичка зърнени храни, чаша сок и сладко кисело мляко за закуска, вие сте надхвърлили лимита за този ден. И ако прочетете внимателно етикетите, ще откриете например, че две супени лъжици дресинг за салата могат да съдържат чаена лъжичка захар. Да не говорим за газирани напитки, които „хапят“ подсладители: една доза може да съдържа 40 грама захар.
В Румъния средната консумация на захар е 30 килограма годишно на човек, почти два пъти по-висока от средната за Европа. Това е и причината, поради която около 30% от румънците страдат от затлъстяване, а 20% са с наднормено тегло.