Рецепта за миди за бирено тесто

замразени миди - 200 гр;
брашно - 70 гр;
пилешки яйца - 1 бр;
лека бира - 75 мл;
сол - 0,5 ч. л .;
слънчогледово олио - 50 мл

Метод за готвене:
Понякога искате нещо вкусно и необичайно и дори така, че всичко да се приготви бързо и лесно. Морските дарове в нашия град не са евтини и можем да си ги позволим само по празници или по специален повод. Затова ястията с морски дарове са много вкусни и необичайни за нас.

За да приготвите предястие за миди, имате нужда от минимално количество съставки. Брашно, лека бира, яйца, сол, слънчогледово олио за пържене и самите миди. Дадох им белени замразени.

Повечето от брашното (60 g) ще отидат за тесто и ще е необходимо много малко брашно за паниране на мидите. Добавих половин чаена лъжичка сол към брашното и разбърках.

Разбийте добре яйцето в друга купа. Можете да направите това с бъркалка или вилица, ако желаете, можете да използвате и миксер.

След това трябва да добавите лека бира, можете да приемате както алкохолна, така и безалкохолна бира, няма разлика, но разбира се не бива да купувате безвкусна бира, която не харесвате, тъй като има известен послевкус на бирата в готово ястие и за да не се разваля ястието, бирата явно не си струва да се спестява.

Когато се добави бирата, яйцето започва да се пени и леко променя цвета си. Разбъркайте, така че сместа да бъде хомогенна.

---