СЗО препоръчва да се намали консумацията на захар за борба със затлъстяването и кариеса - ZiarMM

препоръчва
За борба със затлъстяването и кариеса, Световната здравна организация (СЗО) препоръча в сряда да се намали консумацията на захари, включително тези в безалкохолни напитки или сосове като кетчуп, в диетата на деца и възрастни, съобщава Франс прес, цитиран от Agerpres.

СЗО смята, че тези захари трябва да представляват само 10% от енергийния прием, независимо от възрастта. Този процент би бил еквивалентен на 50 грама захар (12 чаени лъжички) на ден. СЗО посочва, че голяма част от консумираната в момента захар е "скрита" в храни, които не се считат за сладкиши. Една супена лъжица кетчуп означава 4 грама захар, а доза подсладена газирана напитка може да съдържа до 40 грама (10 чаени лъжички).

Здравето на човека би било от полза, ако консумацията на „скрити“ захари е под нивото от 5%, добавя СЗО, като препоръчва по-добро етикетиране на храните, за да се покаже съдържанието на захар. Освен това би било желателно да има по-малко „рекламни кампании, насочени към деца с храни или безалкохолни напитки с високо съдържание на скрити захари“.

СЗО също така препоръчва на страните членки (193 на брой) „да започнат диалог с хранително-вкусовата промишленост, така че те да намалят скритите захари в състава на своите продукти“.