Szentes дневник за промяна на начина на живот Отпуснете се, показвам какво яде една съзнателна жена - WMN
4 октомври 2016 г. | SZ | Време за четене прибл. 5 минути
Преди около месец промених диетата си, внесох дисциплина и внимание в ежедневието си, което никога не бях виждал досега, и трябва да кажа, че ми харесва повече от маратонските ястия. И не само защото вече не се чувствах добре в дрехите си. Но тъй като просто не бях годен,
Бях уморен и унил, влачих се навсякъде и също толкова нетърпелив да се изнеса от дома, колкото охлюв през сухия сезон.
(Предполага се, че съм допринесъл и за моята лека инсулинова резистентност. Това вече беше разкрито от проучвания за промяна на начина на живот.) И не можех да си представя да ставам от леглото сутрин, за да потисна един час упражнения.
Изглежда, че мога да се променя и да се променя. Най-трудно беше да преодолея желанията си. И той успя. Добре, толкова е лесно, че този нов начин на живот изобщо не е спартански, всъщност е много приятен, траен и обичан, защото така или иначе няма да има смисъл. И тази приятна 160-грамова въглехидратна диета се препоръчва не само за инсулиноустойчиви хора, но и за тези, които искат да живеят здравословно и не желаят да наддават на тегло.
Първото нещо, което направих, беше да избия от кухнята олиото за готвене, трапезната сол и гранулираната захар, като го замених с кокосова мазнина, еритритол и хималайска сол. Ще ви покажа как обикновено изглежда денят ми кога, колко и какво ям, но това е просто модел, в зависимост от настроението, настроението за готвене и времето. На кого? На себе си в новия си живот.
1. Закуска (07:00)
Трябва да консумирам 30 грама бавно усвояващи се въглехидрати, което означава, че ям някои пълнозърнести зърнени култури с високо съдържание на фибри (или храни, направени от тях) без захар. Но бавно абсорбиращите зеленчуци също могат да бъдат включени в първото хранене, евентуално фъстъци и кашу (например в мюсли).
За закуска обикновено ям две филийки пълнозърнест ръжен хляб с постни нарезки (любимият ми е прошуто кото или фурна на фурна), сирене, домати, краставици или някакъв друг зеленчук, който просто намеря. Но можете също да закупите турбо с извара, например. Опитвам се също да включвам яйца в закуските си, защото ястията с яйца са невероятно вкусни. Главно защото можете да сложите колбас в него. Искам да кажа, че го правя. Не много, само малко. Заради вкуса. Виж:
Бъркани яйца с магданоз и наденица
2. Десет часа (10:00)
Вашите десетки трябва да съдържат 20 грама въглехидрати (10 грама за бавно и 10 грама за бързо усвояване). Или пия вкусно лате без захар с две бисквити, или ям малко плодове, но ако избера плодовете, трябва да го хапвам с трохи от пълнозърнесто брашно без захар. Или ям кефир, може би кисело мляко с мюсли. Когато се чувствам като какво. Внимавайте, само лате е консумиран въглехидрат! И това, което все още се нуждае от много внимание, е количеството течност. Пия поне два галона вода на ден. Там е на бюрото ми, така че не забравям да трябва да пия (знаех това много добре от дълго време, но не пиех достатъчно. Хахаха). Внимание: захаросаните сокове и безалкохолните напитки не се считат за течности!