Създателят на най-добрия портиер никога досега не е готвил нещо подобно; BeerPorn
Дял:
Виктор Лехмаер, Хосе Матийс и Агостън Стубна
Професионално и потребителско жури избра най-добрия портиер за тази година на първото състезание за бира в Шопрон в четвъртък. Най-добрата отвара ще бъде в мащабно производство през следващата година, разменихме няколко думи с Ágoston Stubna, създателят на бирата.
500 хиляди форинта и първото място в състезанието за бира Sopron е, че през следващата година бирата ще бъде на рафтовете на магазините като член на семейството предпазливи Duhaj в Sopron. Имаше 24 заявки за състезанието по рецепта за бира, от които журито избра първо отвара и след това отвара от най-добрата седмица.
Портър е много трудна категория, но Августин успя да свари домашна бира, която да се утвърди и в категорията магазини. Всички финалисти се отличиха, но бирата на Августин се открояваше по вкус, лекота на пиене и беше в челния списък не само на професионалното, но и на гражданското жури. По-землистият вкус на английския хмел, който използва, се съчетава много добре с малц с вкус на бисквити ”, каза Виктор Лехмайер, майстор на бира от Шопрон.
В професионалното жури бяха собственикът на ресторанта Розина Восала, Тибор Байкай, президент на Първата унгарска асоциация за домашно пивоварство, Хосе Матийс, главен изпълнителен директор на Heineken Hungária, Петър Ладош, собственик на пивоварната Yeast Side и Виктор Лехмайер.