Създайте банка от семена в собствената си градина и бъдете богати завинаги! (Снимка)
Да имате собствена банка за семена е истинско нетленно богатство. При всяка криза винаги можете да отглеждате градината и зеленчуковата си градина и да храните семейството си. Парите са просто хартия, особено когато тази хартия вече не струва нищо, а семената са истинска храна. Създайте своя собствена банка за семена и спете добре.
Защо фермерите по целия свят се обединяват, за да запазят чесъна на баба и възможно ли е да се присъединим към това „постно“ движение.
- Спомням си как гледах нашия учител по пермакултура Джордж Собол в ресторант: той седи по време на обяд и взима семена от домати върху салфетка. Попитах защо, защото от тях най-вероятно нищо няма да порасне. Той отговори: „Може би ще порасне, а може и да не, но ще опитам“. Този инцидент ме научи и как да се опитам да запазя семената на растение, което ми хареса на външен вид или вкус за колекцията, - казва Татяна Чучко, председател на Лвовския клуб по биологично земеделие и пермакултура. Успях да разговарям с Татяна на фестивала "Камаеджица", който беше организиран от институцията "Агро-Еко-култура", организациите "Ека-Майстерни" и "Екодом".
Днес тя ръководи Клуба по пермакултура и биологично земеделие във Лвов, недалеч от този град, тя създава ферма за пермакултури. И освен това, заедно със съмишленици, тя организира инициатива за обмен на семена в Украйна. И на беларусите се препоръчва да се присъединят.
- Когато говоря за семена, имам предвид всеки посадъчен материал - не само семена, но и разсад, резници, разсад - уточнява тя. - Всичко това спомага за запазването на растения, които са вкусни, естествени, характерни за вашия район.
Татяна Чучко препоръчва да не се изкушавате от разнообразието от семена, с които са пълни щандовете на магазините днес, а да запазите онова, което семейството, роднините, съседите и просто жителите на вашия район са засаждали в градината през целия си живот.
- Миналата година бях шокиран, когато дойдох в селскостопанския магазин и не видях нито един сорт краставици! На гишето има само хибриди. Хибридите се създават с цел събиране на големи добиви, но оставянето на семена от хибрид е почти невъзможно! Семената на хибрид, ако покълнат, най-вероятно няма да запазят своите свойства. Това означава, че след като веднъж сте закупили хибрид, се „закачате“ за него и ще трябва да купувате нови семена всяка година, - дава пример специалистът.
Така сортовете зеленчуци и плодове започват да изчезват. Според последните данни, поради интензификацията на земеделието през 80-те години на миналия век, 93 процента от сортовете са изчезнали. Те са заменени от хибридни растения.
Новите семена, получени в резултат на селекция или генетична модификация, ни позволяват да отглеждаме продукти, които ще продължат по-дълго, ще изглеждат по-красиви и няма да се мачкат по време на транспортиране ...
- Има обаче някои "но". Например красивите домати може да не са толкова вкусни като доматите от „местни“ семена. Трябва да се разбере, че производителите на подобрени семена преследват собствените си цели и едва ли са най-малко загрижени за вкуса на продукта, - обяснява Татяна Чучко. - Ето защо не бих препоръчал да изхвърляте колекциите си от семена в търсене на красива, голяма и ранна реколта.
Има моменти, в които градинарите са лишени от цялата „нова“ реколта поради непознато нещастие, средствата за лечение на които все още не са измислени. Случва се и обратното - корпорации, които създават семена, са свързани с корпорации, които произвеждат продукти за химическа защита и торове. Печалбите на някои са пряко обвързани с други и затова на пазара се появяват наведнъж цели комплекти - семена, торове и лекове. Инструкциите описват подробно как и колко да се обработват, докато се получи добра реколта.
- Понякога се стига до абсурд: например в Полша ябълковите градини се подлагат на 28 химически обработки на сезон, а след това самите ябълки също се пръскат! - казва с недоумение специалистът. - Не можем да си затваряме очите за вредата от подобни лечения за природата и човешкото здраве.