Szafi Reform намален с въглехидрати палео шоколад крем-плодово желе парче (без глутен,
Safi Reform Carbohydrate Reduced Paleo Chocolate Cream Fruit Fruit Jelly Slice
Благодаря на нашата колежка Джулика за рецептата!
Safi Reform Carbohydrate Reduced Paleo Chocolate Cream Fruit Fruit Jelly Slice
Първо пригответе плодовото желе:
- 150 г замразени горски плодове
- 20 g четирикратен подсладител Safi Reform (четирикратен подсладител Safi Reform ТУК!)
- 10 г желатин на прах
- 5 г лимонов сок
- 100 г вода
Загрейте 50 г вода и разтворете желатина. Изсипете останалата вода върху плодовете, добавете подсладителя.
Гответе на умерен огън при непрекъснато разбъркване за 1 минута от източника.
След това пюрирайте с пръчка миксер и смесете с желатина.
Изсипете пастата в силиконова форма с диаметър 20 см и замразете в хладилника, когато се охлади.
Съставки и приготвяне на шоколадов крем:
- 150 г палео шоколад
- 200 г крем To-tu
- 100 г кокосов крем (кокосов крем ТУК!)
- 22 g четирикратен подсладител Safi Reform (четирикратен подсладител Safi Reform ТУК!)
- 2 g сол (Safi Reform Himalaya salt ТУК!)
- 1 г кафе на прах от цикория
- 3 белтъка (97 g)
- 10 г желатин на прах
Добавете солта и подсладителя към белтъците, след което ги разбийте с твърда пяна.
Загрейте 100 г кокосов крем и разтворете желатина. След това добавете шоколада и разбъркайте, докато шоколадът се разтопи в него.
Охлажда се до хладко, след което се работи в To tu сметана и накрая се разбива заедно с яйчената пяна.
Saffi Reform Carbohydrate Reduced Chocolate-Cream-Fruit Jelly Slice