Szafi Без елда без влакна, намалено просо за просо (без глутен, без мляко, без яйца,

Safi Free елда без влакна просо просо linzer

Благодаря на нашата колежка Джулика за рецептата!

Saffi Free елда без влакна просо просо linzer

Състав:

95 g универсална смес от брашно без елда без елда, намалена с фибри (Safi Free елда без елда, универсална брашна смес ТУК!)
95 г каша от просо (каша от просо ТУК!)
60 г смлени бадеми
60 g Safi Reform кристален еритритол (Safi Reform еритритол ТУК!)
2 g сол (Safi Reform himalaya salt ТУК!)
3 г сода за хляб (сода за хляб Szafi Reform ТУК!)
4 г настъргана лимонова кора
4 g аромат на ванилия (аромат на ванилия ТУК!)
30 g течно кокосово масло (кокосово масло Szafi Reform ТУК!)
20 г лимонов сок в бутилка
110 г вода
+ 8 g брашно от бамбукови влакна за месене и разтягане (брашно от бамбукови влакна Safi Reform ТУК!)
+ 200 г сладко от кайсии за пълнене (направено с ксилитол)

Подготовка:

Смесете сухите съставки, добавете маслото и натрошете.
След това добавете водата, лимоновия сок, ванилията и разбъркайте с дървена лъжица, докато се сгъсти.
Покрийте съда и го поставете в хладилника (или фризера) за поне час. (Нека продължим да работим с него, ако стане трудно.)

Омесете тестото върху брашнена повърхност (ще бъде малко чуплива, но докато месите, ще бъде лесно да се справите от топлината на ръцете си) и разтегнете до дебелина 0,5 cm.