Swiss Journal of Nutritional Medicine 052015
Саркопения: Насърчавайте здравословното стареене и избягвайте слабостта
Мускулната маса и сила намаляват с възрастта. Ако човек загуби повече мускулна маса, отколкото е нормално за напреднала възраст, се говори за саркопения. Въпреки че в Швейцария няма точни данни, може да се предположи, че например разпространението на саркопения в дългосрочен план е над 90 процента. Ефектите на саркопенията трябва да се разбират като сбор от възрастови промени в различни регулаторни системи върху набраздените мускули:
SGE информира
Актуализирана „Швейцарска хранителна таблица“, налична на два езика (D, F)
„Швейцарската хранителна таблица“ обединява данните за съдържанието на хранителни вещества в различни храни. Той е специално съобразен с хранителните навици на Швейцария и съдържа хранителна информация от швейцарски храни.
Оптимизирано хранене при саркопения
Диетата се разглежда като основен фактор за генезиса на саркопения. В допълнение към енергийните доставки, базирани на нуждите, протеинът е от особено значение. Други хранителни фактори като витамин D, антиоксиданти, омега-3 мастни киселини, β-хидрокси-β-метилбутират и креатин също участват в мускулния метаболизъм и се обсъждат по отношение на превенцията и лечението на саркопения.
Саркопенично затлъстяване
Саркопеничното затлъстяване (SA) се характеризира с комбинирано възникване на намалена мускулна маса или мускулна сила в комбинация със затлъстяване. Последните проучвания показват, че компонентите затлъстяване и саркопения се подсилват взаимно и могат да доведат до повишен риск от заболеваемост и смъртност с увеличаване на възрастта. Следователно ранното откриване и лечение на SA при възрастни хора е от решаващо значение, за да може да се повлияе положително на клиничния резултат. С оглед на социално-демографското развитие на западните индустриализирани страни, на този сложен проблем трябва да се обърне повече внимание и да се разгледа като приоритет.
От Carla Aeberhard, Maya L. Joray, Maya L. Joray Carla Aeberhard, Zeno Stanga и Zeno Stanga2
Саркопеничното затлъстяване (SA) се характеризира с комбинирано възникване на намалена мускулна маса или мускулна сила в комбинация със затлъстяване. Последните проучвания показват, че компонентите на затлъстяването и саркопенията взаимно се подсилват и могат да доведат до повишен риск от заболеваемост и смъртност с увеличаване на възрастта. Следователно ранното откриване и лечение на SA при възрастни хора е от решаващо значение, за да може да се повлияе положително на клиничния резултат. С оглед на социално-демографското развитие на западните индустриализирани страни, на този сложен проблем трябва да се обърне повече внимание и да се разгледа като приоритет.
Хранителни съвети в напреднала възраст
От Даяна Капис и Надин Освалд
Храненето в напреднала възраст би трябвало, както и в по-младите години, да означава наслада и радост в допълнение към снабдяването на тялото с хранителни вещества и енергия. Възрастните хора често описват неадекватност, бързо усещане за ситост, промени във вкуса, гадене и затруднено дъвчене. Това намалява удоволствието от яденето и води до намаляване на приема на храна. В резултат на това загубата на тегло и сила обикновено е необратима в напреднала възраст (1). Целите на хранителните консултации са да поддържат функционалност и качество на живот, както и диета, която отговаря на изискванията (2). Постигането на тези цели в консултациите е предизвикателство за всички участващи. Следващата статия разглежда проблемите при консултирането на възрастни хора, показва разлики, възможности и ограничения.
Хранително поведение в продължение на три поколения
От Carla Aeberhard, Christine Brombach, Gertrud Winkler, Maya L. Joray1, Silke Bartsch и Zeno Stanga2
Всеки трябва да яде и пие, за да оцелее. Но защо ядем и пием това, което ядем и пием? Каква роля в това играят културата, историческото време и биографичните фактори? Тази рецензионна статия обединява различни социални и културни фактори, които е полезно да знаете, за да разберете днешното хранително и хранително поведение на възрастен човек.
Здравословно хранене в напреднала възраст, недохранване и рак
Конгресът за клинично хранене и метаболизъм на ESPEN се проведе от 5 до 8 септември под надслов „Здравословен живот чрез хранене“. Около 3000 участници в конгреса от цял свят бяха гости на 37-ия конгрес на ESPEN в столицата на Португалия Лисабон. В сградата на конгреса бяха проведени интересни и разнообразни лекции, допълнени от обширна изложба на плакати. Курсовете за учене през целия живот (LLL) и индустриалните сателитни симпозиуми завършиха програмата.
Безалкохолна мастна чернодробна болест - Начинът на живот е от решаващо значение
Безалкохолната мастна чернодробна болест (NAFLD) е най-често срещаното чернодробно заболяване в индустриалния свят. Той се счита за независим рисков фактор за диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и хронични бъбречни заболявания. Днес и до днес липсват лекарства. Понастоящем промяната във факторите на начина на живот е единствената възможност за лечение, обсъждана интензивно от различни експерти на добре посещавания симпозиум Swissmilk в Берн.
Идентифициран генетичен механизъм за затлъстяване
Отдавна се подозира, че определен генен регион е отговорен за наднорменото тегло при хората. Досега точните механизми за това не са изяснени. Учени от Техническия университет в Мюнхен (TUM), Масачузетския технологичен институт (MIT), Харвардското медицинско училище и други партньори сега показаха, че една генетична промяна в този регион възпрепятства изгарянето на мазнините и вместо това възпрепятства спицата - Повишено генериране на мазнини.