Свръхсилите на l; зелени смоли - списание Benefits
Добавете към Corbis Favorites
Кислород: Спанак
Ако дехидратираме лист от спанак, ще остане сухо вещество, съдържащо 1% хлорофил.
Интересът? Този пигмент, който осигурява фотосинтеза, следователно растежа на растението, има "химическа структура, близка до тази на хемоглобина и подобно на него, той може да подобри оксигенацията на различните тъкани на тялото", обяснява диетологът. Анжелик Хулберт.
Изберете биологично: спанакът, както всички листни зеленчуци, концентрира нитратите по-силно от другите.
Нашата рецепта: 5 пъти седмично. Но можете да редувате с цвекло или манголд, от едно и също семейство.
Ultradigest: Авокадото
Той е само зелен на цвят, защото авокадото не е зеленчук, а плод (има костилка). Той е доста мазен (14 g липиди в 100 g или половин авокадо), но лишен от холестерол.
Неговите мазнини са предимно "мононенаситени" (омега 9, както в зехтина или мастния черен дроб). Освен това осигурява много фибри (6,7 g/100 g) и улеснява транзита.
Нашата рецепта: 1 на седмица.
Отцеждане: Кивито
Дължи своя красив цвят на хлорофила. За разлика от повечето плодове и зеленчуци, докато узрява, запазва това зелено злато непокътнато.
Освен това, източник на калий, той допринася за добър баланс натрий/калий, което е важно за нашите клетки и за предотвратяване на задържането на вода.
В допълнение, проучване показа, че със скорост от едно киви на ден намаляваме оксидативния стрес, отговорен за ускореното стареене на нашите клетки.
Нашата рецепта: 1 на ден.
Детокс: Билков сок
Извлечен от покълналите семена от пшеница или ечемик, той съдържа до 70% хлорофил.
Натуропатите често подчертават нейното антиинфекциозно и детоксикиращо действие, но също така и витализиране (полезно в случай на умора, анемия и др.). „Освен това хлорофилът би възстановил киселинно-алкалния ни баланс, нарушен от излишната консумация на месо, рафинирани зърнени храни и т.н. », Подчертава диетологът Анжелик Хулберт.
Нашата рецепта: сутрин на гладно, като 3-седмично лечение (магазин за здравословни храни). Внимавайте, крехките коремчета могат да се подуят.