Съвременната народна болест засяга унгарците засяга стотици хиляди, лечението е ужасно скъпо - Pénzcentrum
В първата част на нашата поредица разгледахме храни без лактоза и колко е по-скъпо да ядем здравословна храна, ако някой е принуден да яде специално „безплатни“ храни. Сега разглеждаме продуктите без глутен по същия начин: попитахме по-големите вериги магазини колко струват техните продукти без глутен и ги сравнихме с продукти, които отговарят на нормална диета: разликата е невероятна.
Всеки, който има някаква хранителна непоносимост или алергия, ако иска да спазва умерена диета и не иска да се откаже от консумацията на дадената група храни, определено ще доведе до допълнителни разходи. Също така е факт за всеки, който ежедневно пазарува, че продуктите без глутен струват повече от несвободните храни. Диагнозите от лекар се издържат от държавата с данъчен кредит, чиято ставка винаги е 5 процента от минималната работна заплата, валидна през дадената година на месец, така че тази година тя е 89 400 HUF годишно. Покрива ли обаче тази сума допълнителните разходи за диетата? Това последвахме.
Може да се интересувате и от това!
Можете да получите 84900 форинта годишно от лекаря: не се радвайте още, диетата ще бъде скъпа
Тъй като Alíz Erdélyi-Sipos е диетолог и диетолог той каза на нашия вестник по-рано: не е решение, ако в случай на хранителна чувствителност или алергия, някой изобщо не консумира тази група храни, защото някой, който е чувствителен на глутен, например и не яде хляб, ще изпитва чувство на липса на друга храна групи. Единственият проблем с това е, че дори да консумирате повече месни продукти или млечни продукти, чувството за ситост се губи.
- каза специалистът. Не е възможно да се каже колко точно чувствителни към глутен хора има в Унгария, тъй като много хора не са диагностицирани или не е задължително да се възползват от данъчния кредит за тези, които са чувствителни, така че можете само да гадаете. Вероятно е, подобно на диабетиците, поне 10 процента от унгарците да бъдат засегнати. Някои хора дори не са ходили на лекар, но знаят, че са чувствителни към глутен, тъй като това може да се определи с бърз тест от няколко хиляди форинта. По този начин десетки хиляди унгарци вероятно спазват диета без глутен.
Може да се интересувате и от това!
Оказаха се тайните за хляба: 800 форинта знаят, че много повече от 260
Не само тези, диагностицирани с нарушения на храносмилането/абсорбцията, консумират „безплатни“ продукти, но и диети, които спазват различни здравословни диети. Алис от Трансилвания-Сипос подчерта, че "внушението е, че тези, които нямат болестта, не трябва да спазват различни безплатни диети", във всеки случай има нарастващо търсене на различни храни без глутен, лактоза и захар. Унгарската мрежа от магазини също отговори на това: година след година клиентите предлагат по-широк избор.
Колко продукти без глутен се предлагат във всеки магазин?
ALDI съобщи, че предлага почти 70 продукти без глутен и около 50-50 продукти без лактоза и захар. Повече от половината от продуктите, които не съдържат глутен, принадлежат към групата на нарезки и месни продукти, докато другата значителна част са хляб и хлебни изделия и основни храни като брашно и тестени изделия, но много продукти, свързани със закуската, като каши и мюсли също са на разположение. През летния сезон се предлагат и безглутенови сладоледи.
Понастоящем Lidl предлага 13 различни безглутенови продукта, включително основни храни: смеси от брашно, пресни хлебни изделия, но и готови ястия. Сладките и солени закуски като шоколадови бисквити, чипс и талери за сирене също са сред артикулите. Те също така казаха на Money Center, че скоро ще бъдат представени нови продукти, като какаови охлюви без глутен или лукови пръстени.
SPAR съобщи за близо 230 продукта без глутен, които дори не включват пресни продукти. Разпределението им според всяка продуктова група е както следва: предлагат се 20 бързо замразени продукта, 30 съставки за печене, брашна, 25 вида хлебни изделия, 20 вида безглутенови тестени изделия и сосове, 30 вида мюсли и зърнени храни . Клиентите могат да избират измежду 100 безглутенови продукта сред закуски, десерти и шоколади, а в магазина има и 4 вида безглутенова бира.
Според онлайн уеб магазина на Tesco той съдържа 100 вида продукти без глутен, 57 от които попадат в категорията на сладкиши и закуски. Продуктите без глутен включват също бебешка храна, съставки за печене и готвене, замразени продукти и безалкохолни напитки.