Свойствата на фъстъченото масло - блог на HSN
Фъстъченото или фъстъченото масло има страхотни качества, които помагат за засищане на апетита и съдържа растителни протеини, минерали, витамини, както и фибри, които насърчават правилното функциониране на храносмилателния тракт.
Качествен хранителен прием
Доставка на масло от фъстък може да бъде много важно от хранителна гледна точка и също така ще ви помогне да останете сити за по-дълго.
Поради неговите хранителни свойства и разбира се хранителната му стойност и способността му да успокоява пристъпите на глад, се препоръчва да се включи фъстъчено масло в много диети, предназначени за контрол или намаляване на теглото.
Хранителни свойства на фъстъчен или фъстъчен крем
Разбирането на хранителния потенциал на тази храна може да ви помогне да я включите в здравословна диета. Освен че е много пълноценна храна, с добър енергиен прием на 100g, със забележителна дажба протеини, много ниско съдържание на захар, и особено липидния профил, като предимно мононенаситени и полиненаситени мазнини.
Както споменахме, фъстъченото масло е много калорично гъста храна, но в същото време концентрира а голямо количество микроелементи във всяка малка порция, пълна с много витамини, минерали, които всички ние трябва да получаваме всеки ден, от съществено значение за растежа, развитието, метаболизма и имунната функция. Всички хранителни вещества, намиращи се в фъстъците, действат по различни механизми, но всички заедно имат страхотен синергичен ефект и могат да подобрят нивото на здравето.
Хранителна информация за фъстъчено масло
Протеин за спортисти
Поради високото си съдържание на протеини, фъстъченото масло е добра храна, особено за изграждане на мускули. Храни, богати на протеини, се препоръчват по време на кърмаческа, юношеска възраст и бременност, тъй като на тези етапи се изисква повече от това хранително вещество.
За спортисти, поради износването на мускулите, той може да бъде отличен източник на протеин, който заедно с приема на калории помага в процеса на възстановяване и регенерация на мускулните влакна. По същия начин, вегански спортисти.
Витамини и минерали
Фъстъченото масло е добър източник на витамини от група В, необходими на организма да използва енергията, получена от храната:
Витамини
- Ниацин, помага за превръщането на храната в енергия, достъпна за нашия метаболизъм. Той също така участва в много задачи, които пряко засягат храносмилателната система, кожата или нервната система. Една порция фъстъчено масло покрива около 24% от дневните нужди.
- The фолиева киселина, друг витамин В, е много важен по време на детството и особено за бременни жени.
- Пантотенова киселина участва активно в енергийния метаболизъм на въглехидратите и мазнините, както и в храносмилането и усвояването на протеините.
The тиамин е от съществено значение за правилното функциониране на сърдечния мускул и за предаването на нервните импулси към мускулната система. Той също така помага на клетъчно ниво да преобразува въглехидратите в енергия.
The рибофлавин действа като коензим на химични реакции в нашето тяло. Той действа активно върху клетъчния енергиен метаболизъм. Помага за поддържането на тъкани, като нервната система, очите и кожата. - The витамин В6, участва в метаболизма на червените кръвни клетки и метаболизма на протеините. Той действа като кофактор в множество физиологични процеси. Той също така има интервенционни свойства при синтеза на невротрансмитери като серотонин, мелатонин или норепинефрин.
- The холин е от съществено значение за поддържане на оптималната структура и функция на клетъчната мембрана. Също така е важно за когнитивните процеси и паметта, особено по време на фазата на развитие на детството.
- Фъстъченото масло е добър източник на витамин Е витамин Е. Освен че е чудесен антиоксидант, приемът на витамин Е е свързан с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания и помага за намаляване на някои от усложненията, които могат да възникнат при диабет.
Фъстъченото масло е много богато на основни основни елементи: