Свойства, роля и предимства на силициевия диоксид

Често използван в хранително-вкусовата промишленост, силициевият диоксид заема важно място в храната поради своите противослепващи свойства. Актуализация на това химично съединение.

Силиконов диоксид (E551): определение

Известен също като силиконов диоксид или силициев диоксид, силициевият диоксид е съединение, което е резултат от комбинацията на силиций и кислород. В свободно състояние се предлага в две форми: аморфна форма и кристална форма. Може да се комбинира и с други оксиди в силикати, колекция от минерали, които съставляват 97% от земната кора.

Употребата на това химично съединение варира в зависимост от формата му:

Аморфният силициев диоксид е абразивен агент, който ефективно се бори срещу вредни насекоми (кърлежи, бълхи, дървеници и др.);
Кристалният силициев диоксид е от съществено значение при производството на стъкло и различни строителни продукти (бетон, фасадни мазилки и др.).

Когато силицият се потопи във вода, той потъва на дъното и неговото рН (водороден потенциал) остава непроменено.

Къде да намерим силициев диоксид (SiO2) ?

Силициевият диоксид (SiO2) най-често се намира в кварца, една от основните съставки на земната кора. Той също присъства:

В някои пълноценни храни;
В много растения (водорасли, коприва, бамбук, хвощ и др.);
В кожата на плодовете и зеленчуците;
В поддържащите тъкани на човешкото тяло (мускули, кости, сухожилия, хрущяли и стави);
В капсулата на определени животни;
При някои насекоми;
При тревопасните;
При паша на животни.

Къде да купя силициев диоксид ?

Използван като хранителна добавка, силициевият диоксид се продава главно в интернет. Други продукти на основата на силициев диоксид също се предлагат в магазините за биологични и здравословни храни. Това могат да бъдат хранителни добавки на основата на силициев диоксид, силикагел, хранителни добавки (E551) и др.

Силиций или силиций: какви са разликите ?

Важно е да не бъркате тези две имена, тъй като всяко има свои собствени физически свойства. Всъщност силицият е химичен елемент, обозначен със символа Si. Що се отнася до силициевия диоксид, той е резултат от комбинацията от два атома кислород (O2) и силиций, откъдето произтича химическата му формула SiO2.

Силицият играе съществена роля в естествения защитен механизъм на организма. Силициевият диоксид от своя страна участва в правилното функциониране на човешкото тяло.

Силиций: свойства, полезност и ползи

Силицият не съществува в чисто състояние. Всъщност той трябва да бъде извлечен от силициев диоксид под формата на силикати. При хората най-често се среща в мускулите, далака, артериите и аортата. Човек с тегло 60 кг също съдържа средно 7 g силиций. Препоръчителният му прием е около 5 mg на ден. Здравословната и балансирана диета трябва да покрива всички ежедневни нужди.

Къде да намерим силиций ?

Силицият е от съществено значение за правилното функциониране на организма. Той се съдържа в повечето храни и напитки като:

Пълнозърнести храни (овес, пшеница, ечемик и др.);
Зеленчуци (зелен фасул, спанак, кореноплодни зеленчуци, бял фасул и др.);
Плодове (банани, манго, бадеми, шам-фъстъци, ябълки и др.);
Морски дарове (скариди, скумрия, риба и др.);
Растения (чай, коприва, водорасли и др.);
Минерални и газирани води;
Карантия;
Бира.

Какви са ползите от силиция ?

Интересен по повече от един начин, силиций е истински здравен съюзник. Наистина носи множество ползи за тялото:

Помага за фиксиране на калций и магнезий;
Той стимулира естествените защитни сили на организма;
Регенерира и реструктурира еластинови и колагенови влакна;
Помага за омекотяване на артериите;
Помага за премахване на излишните мазнини като част от диетата;
Избягва напълняването в края на диета за отслабване;
Ефективен е срещу целулит;
Допринася за гъвкавостта на ставите, здравината на костите и устойчивостта на хрущялната тъкан;
Забавя появата на бръчки и стрии.

За ваша информация, голяма част от силиция в тялото постепенно намалява с възрастта. В случай на дефицит е необходима консумацията на хранителни добавки на основата на силиций.