Свойства на растителния физалис
Физалисът е най-голямото многогодишно растение от семейство пасленови. Височината му е 0,5-1 метра. Най-често срещаните видове растения са зеленчукови, горски и декоративни. Зеленчуковият физалис се счита за годен за консумация.
Състав и полезни свойства на зеленчуковия физалис
Зеленчукът от физалис е източник на въглехидрати, глюкоза и фруктоза. Съдържа много активни вещества: танин, полифеноли, флавоноиди, физалин, сапонини, криптоксанин, лимонена киселина. Съдържа витамини А, група В (В1, В2, В6, В12), органични киселини. Ликопенът, който се съдържа във физикализацията, придава на плодовете ярък цвят. Това вещество има силни антиоксидантни свойства, в медицината се използва за предотвратяване на рак.
Наличието на пектин позволява физалисът да се използва в диетичното хранене. Това вещество премахва токсините, холестерола, тежките метали от тялото. Поради своя състав, физалисът се използва в народната медицина като противовъзпалително, хемостатично, аналгетично, диуретично и жлъчегонно средство.
Енергийната стойност на растителния физалис е 53 килокалории на 100 г. Хранителна стойност на сто грама от продукта: - 6,3 g мазнини, - 11,2 g въглехидрати, - 1,9 g протеини, - 0,8 g пепел.
Използването на растителен физалис в медицината
Смята се, че растителният физалис не се използва в официалната медицина, но фармакологичните му свойства са проучени. Експериментално е установено, че плодовете имат диуретичен ефект, а маслената инфузия лекува тъканите. Лекарите препоръчват включването на зрели плодове в медицинското хранене при диабет, хипертония, хроничен холецистит, хипоациден гастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника. Големите плодове трябва да се консумират по 4-8 парчета, а малките - по 10-15 парчета, десет до петнадесет минути преди хранене. Ако киселинността на стомаха се повиши, тази доза трябва да се намали наполовина, като постепенно се увеличава.
Плодовете на растението могат да се използват при заболявания на стомашно-чревния тракт, при диария, хипертония, а също и като общоукрепващо средство. Физалис има лечебен ефект върху тялото на жените: помага за борба с възпалителните процеси в репродуктивните органи, цистит, уролитиаза, пиелонефрит.