Свойства на босилек, реколта и рецепти - готови за отглеждане

Босилек: свойства, реколта и.

Босилек: свойства, реколта и рецепти

Aaaah босилек, свежият му вкус, летният му аромат и италианската тераса ... Всички го обичаме, но наистина ли го познаваме? Разберете всичко, което можете да знаете за този красив аромат !

Лична карта на Василий

Фамилия: Господин Базил, светещият
Научно наименование: Ocimum basilicum
Външен вид:
Растението босилек е с размери между 20 и 60 cm.
Листата му са зелени, овални и са с размери до 3 cm.
Цветята на това ароматно и подправно растение са малки и бели, те се разделят на 4 дяла.
Има 7 основни разновидности на босилек:

• Голям зелен босилек (Ocimum basilicum Grand Vert): това е най-популярният сорт
• Фин зелен босилек (Ocimum basilicum Fin Vert): тънки листа, с пикантни аромати
• Тайландски босилек (Ocimum basilicum thyrsiflora): лилав цвят, с много пикантен анасонов вкус
• Лилав босилек (Ocimum basilicum purpurascens): лилав цвят, пиперлив аромат
• Лист от маруля босилек (Лист маруля Ocimum basilicum): извити зелени листа и анасон
• Марсилийски босилек (Ocimum basilicum Marseillais): големи зелени листа
• Лимонов босилек (Ocimum basilicum Citriodorum): жълт цвят, лимонов вкус

Как да отглеждаме босилек?

Пиковият сезон за босилек е между май и октомври. Той се нуждае от много място: следователно, ако го купите в саксия, ще трябва да го презасадите в още голяма саксия повече или в земята, изложени на слънце и подслон от вятъра. Освен това трябва да се полива редовно. За оптимална свежест и качество също е препоръчително да берете листата на босилека непосредствено преди хранене.

---