Колбаси с ниско съдържание на мазнини Топ 10 за хляб! МЪЖЕ ЗДРАВЕ
Постни колбаси Нискомаслени колбаси: Топ 10 за вашия хляб!
10-то място на колбаси с най-ниско съдържание на мазнини: Бирена шунка (11 грама мазнина)
Бирената шунка - известна още като бирена наденица - се състои от сушено свинско, вода, бекон и подправки. Има и вложка, направена от парчета свинско или шунка. Бирата - макар и да се досещате - не е съставка в класическия колбас. Бирената шунка обаче дължи името си на факта, че пикантните нарезки често се ядат с чаша бира.
С 11 грама мазнина на 100 грама, бирената шунка заема нашето 10-о място - така че студените разфасовки не са най-добрият избор, но въпреки това са с по-ниско съдържание на мазнини от салам, месна питка или cervelatwurst.
Хранителни стойности на 100 грама: 160 kcal, 19 грама протеин, 0 грама въглехидрати, 11 грама мазнини
9-то място за колбаси с най-ниско съдържание на мазнини: птиче мортадела (10 грама мазнина)
Мортадела е колбасен специалитет от Италия. Терминът "Mortadella di Bologna" е защитен в целия ЕС термин, тъй като само оригиналните mortadella от определени региони на Италия могат да бъдат наречени и трябва да отговарят на определени критерии за качество.
Наденицата в нашия супермаркет обикновено не отговаря на тези изисквания, но все пак може да се нарече "Mortadella". Обикновено е смесица от говеждо и свинско месо. За съжаление това оказва голямо влияние върху калориите. По-слабият избор: мортадела от домашни птици с ниско съдържание на мазнини.
Хранителни стойности на 100 грама: 174 kcal, 21 грама протеин, 0 грама въглехидрати, 10 грама мазнини
8-мо място на наденица с най-ниско съдържание на мазнини: пушена и сушена на въздух шунка (8 до 10 грама мазнина)
Независимо дали става дума за шунка Kat, шунка от шунка или шварцвалдска шунка: пушената шунка е популярна заливка за хляб. Пушенето е един от най-старите методи за консервиране, като месото е окачено в дима на ароматни гори. Продължителността, температурата и, разбира се, вида на използваната дървесина определят аромата на шунката.
Като алтернатива на пушенето, месото може да бъде и сушено на въздух, например със шунка Serrano. В страните около средиземноморската зона климатичните условия са идеални за това.
Хранителни стойности на 100 грама: варират в зависимост от сорта
7-мо място при най-нискомаслените колбаси: студени разфасовки Kasseler (8 грама мазнини)
Обичате ли Каселер с кнедли и кисело зеле? Тогава ще харесате и студени разфасовки на Kasseler, защото постната заливка е истински акцент върху хляба. По принцип Kasseler не е нищо повече от сушено и пушено свинско месо. Свинският котлет идва от реброто, свинският гребен от свинския врат. Можете или да си направите студени разфасовки сами, като нарязвате печено Kasseler или просто да го купите в супермаркета на плота за месо.
Хранителни стойности на 100 грама: 151 kcal, 21 грама протеин, 0 грама въглехидрати, 8 грама мазнини
6-то място при най-нискомаслените колбаси: Печени нарезки (около 6 грама мазнини)
"Студено печено" или "печено студено месо" всъщност е общ термин за различни видове печено, които могат да се консумират студени като студени пържоли. Това може да бъде печено говеждо, като печено говеждо, печено свинско или други подобни.
Хранителни стойности на 100 грама: варира в зависимост от сорта
5-то място на колбаси с най-ниска масленост: Говеждо месо (6 грама мазнина)
Соленото говеждо е сушено говеждо, което се приготвя в собствен сок. Месото се желира по време на процеса на готвене, което затруднява нарязването. Соленото говеждо месо обикновено се продава в консерви, но този специалитет, първоначално от Ирландия, се предлага и в Германия като студени разфасовки.
Между другото, говеждото говеждо месо е важна част от специалитета на Северна Германия "Labskaus". В допълнение към говеждото говеждо месо, бившето моряшко и моряшко ястие се състои от картофи, мадже, лук и цвекло.
Хранителни стойности на 100 грама: 141 kcal, 22 грама протеин, 0 грама въглехидрати, 6 грама мазнини
4-то място в колбаса с най-ниско съдържание на мазнини: шунка от сьомга (4,4 грама мазнина)
Винаги ли сте се чудили какво е общото между шунката и сьомгата? Съвсем нищо! И става още по-добро: шунката от сьомга дори не е „истинска“ шунка, защото месото не идва от крака на прасето. Но откъде идва името? Фалшивата шунка с ниско съдържание на мазнини се изрязва от мускулестото парче ребро или котлет - така наречената "сьомга" - за да не се бърка с филето. След това месото беше излекувано и пушено, което му придава типичния вкус.
Хранителни стойности на 100 грама: 116 kcal, 18 грама протеин, 1 грам въглехидрати, 4,4 грама мазнини
3-то място сред колбасите с най-ниско съдържание на мазнини: варена шунка (3,7 грама мазнина)
Варената шунка е постно и много популярен вид наденица, която много хора намират на сандвича. За съжаление, шунката в супермаркета в днешно време вече не се състои от парче шунка, а е съставена от парчета чрез машина. Ето защо етикетът „варена шунка - съставена от части от шунка“ често се среща на опаковката. Това ли е формовано месо? Не, това би трябвало да бъде придружено от бележката "Оформена месна шунка, съставена от парчета месо".
Варената шунка има добър вкус не само на хляб, но и на пица, в гювеч или като пълнеж за рулади или обилни палачинки.
Хранителни стойности на 100 грама: 125 kcal, 23 грама протеин, 0 грама въглехидрати, 3,7 грама мазнини
2-ро място на наденица с най-ниско съдържание на мазнини: Sülzwurst in aspic (3 грама мазнина)
За мнозина желето не е истинска наденица - и не отговаря на вкуса на всички по отношение на външния вид - но е пикантна и нискомаслена алтернатива на салам и черен дроб. Aspic се състои от различни видове месо и зеленчуци, които се поставят в желе от месо или нискомаслен бульон и желатин.
Ако сте загубили апетита си с думата „желе от месо“, най-добрите хранителни стойности все още могат да ви убедят, защото никоя друга наденица няма толкова малко калории!
Хранителни стойности на 100 грама: 110 kcal, 20 грама протеин, 0 грама въглехидрати, 3 грама мазнини
1-во място на колбаси с най-ниско съдържание на мазнини: нарязване на пилешки и пуешки гърди (1 грам мазнина)
Нарезите от домашни птици определено са номер 1 сред колбасите с ниско съдържание на мазнини. В допълнение, нискокалоричният хляб се допълва с много висококачествени протеини. Тъй като пуешкото и пилешкото са доста меки на вкус, можете да комбинирате студените разфасовки с всякакви съставки. Или закуска направо от опаковката.
Хранителни стойности на 100 грама: 113 kcal, 26 грама протеин, 0 грама въглехидрати, 1 грам мазнина