Свойства на боровинките, ползи, употреба и противопоказания
Боровинки: ползи, употреба, хранителни стойности и противопоказания
Боровинката (Vaccinium myrtillus) е храст, култивиран заради малките си тъмносини плодове, наречени боровинки, и заради листата си, богати на антиоксиданти, летливи масла и добри елементи за тялото.
Храстът, известен още като планинска боровинка, къпина, боровинка, магаре, касис, планинска червена боровинка и горски плодове, расте естествено във високите части на Европа, Северна Азия, Западна Канада и крайбрежните райони на западните щати на САЩ. Америка. Светлолюбивият храст може да се отглежда във всички региони на Румъния, а плантацията може да се експлоатира в продължение на много години.
Плодовете на боровинките са богати на антиоксиданти, минерали и витамини и могат да се консумират пресни, замразени или консервирани. Листата се трансформират в тинктури, чайове и разтвори и се използват за лечение на много заболявания.
В следващите редове на статията ще ви представим основните характеристики на това прекрасно растение, какви са свойствата, ползите за здравето и ефектите, от които можете да се възползвате, като консумирате препарати, чиято основна съставка е боровинките, но и какви са методите за използване на плодове и листа.
Боровинка: общи характеристики
Листата, които притежават и специални терапевтични свойства, са щитовидни, малки, овални и леко назъбени по краищата.
Цветовете са подредени 1-2 в пазвите на листата, имат червеникави, бели или бледорозови нюанси. Венчелистчетата са обединени под формата на камбана и цъфтят през май-юни.
Плодът, наречен боровинка, е зрънце с размер на грахово зърно. Сладко-киселият вкус на боровинките е безпогрешен.
От боровинките се използват за консумация в различни индустрии плодове, богати на танини, пектини, захари, витамини, минерали и антиоксиданти, но също така листа, съдържащи танин, арбутин и хидрохинон.
Плодовете могат да се берат през юли-септември, когато достигнат зрялост - придобиват специфичен цвят, пулпът става сочен и придобиват специфичен аромат. Листата могат да се берат от май до септември.
Боровинки: хранителни ползи и стойности
Боровинките съдържат вещества с антиоксидант, детоксикиращи, противовъзпалителни, антибактериални, антисептични, соли, минерали (калций, калий, натрий, магнезий, селен, цинк, желязо), витамини (A, C, B1, B2) и протеини. Те се считат за растителен инсулин. и може да се консумира без ограничения от диабетици. Листата са съставени от вещества с антисептичен, диуретичен и антибактериален ефект и могат да заместят антибиотиците, получени в лаборатории, особено когато става въпрос за инфекции на пикочните пътища.
Ето основните свойства и предимства на боровинките:
1. Препаратите от боровинки неутрализират свободните радикали в организма. Богати на антиоксиданти, плодовете на боровинките помагат за неутрализирането на токсичните вещества. Антоцианинът и витамин С са елементите, отговорни за това явление.
2. Боровинките допринасят за изгарянето на телесните мазнини. Те са показани при диети и детоксикация, са плодовете, които помагат за понижаване на лошия холестерол в кръвта и помагат за понижаване на триглицеридите. Чайовете от листа от боровинки и плодове помагат за премахване на мазнините от корема, като по този начин предпазват вътрешните органи от вредното им въздействие.
3. Хранителните добавки с боровинки намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, проучванията показват, че функциите на кръвоносната система са се подобрили при тествани лица, консумирали такива продукти.
4. Чайовете от боровинки поддържат здравето на пикочните пътища. Консумацията им предотвратява развитието и размножаването на бактериални колонии. По този начин тялото поддържа постоянен брой бактерии, които нямат патогенен вид.
5. Екстрактите от боровинки съдържат високо ниво на антоцианини, които забавят загубата на зрение. Тези вещества насърчават поддържането на добра работа на очите за по-дълго време. Дегенеративни заболявания като дегенерация на макулата, катаракта, късогледство, далекогледство, сухота в очите и инфекции на ретината могат да се забавят поради консумацията на боровинки.
6. Препаратите с боровинки поддържат здравето на мозъка. Витамините и минералите, намиращи се в състава на това прекрасно растение, подхранват нервните клетки и удължават живота им. Консумирането на чайове, тинктури или просто пресни боровинки може да доведе до невротични разстройства, разрушаване на невроните и мозъчните клетки.
7. Веществата, намиращи се в органите на боровинките, подобряват храносмилането и предотвратяват запека. Помага за поддържане на храносмилателната система в перфектно състояние.
8. Боровинките предотвратяват развитието на ракови клетки. Проучванията показват, че при някои пациенти с рак заболяването прогресира по-бавно с началото на лечението с боровинки. Алелевата киселина, антоцианинът, витамин С и медта са елементи, които предотвратяват развитието на ракови клетки.
Боровинки: как да се използва
Препаратите от боровинки могат да се използват по много начини: външно, вътрешно и в козметичната индустрия.
1. Вътрешна употреба: Плодовете на боровинките имат чудодейни ефекти, ако се консумират пресни, като храна, десерт или съставки в различни ястия. Боровинките могат да се консумират замразени или консервирани под формата на конфитюри и конфитюри.
Сокът от боровинки е друг богат източник на много качествени хранителни вещества! Прясно набраните плодове могат да бъдат изцедени и превърнати в сок. За да се възползвате от максимални ефекти, специалистите препоръчват консумацията на сок от боровинки сутрин на гладно.
Изсушените плодове на боровинките, заедно с листата, могат да се трансформират в чайове и напитки за лечение и профилактика на заболявания. Препоръчва се да се консумират 2-3 чаши чай дневно, листата и плодовете трябва да се оставят да се влеят поне пет минути.
Тинктурата, получена от натрошени плодове и листа, е също толкова ефективна, колкото и другите препарати! Натрошените органи трябва да се смесват с алкохол от ръж или плодове с концентрация 50%. Сместа трябва да се остави да кисне 2-3 седмици, след което може да се използва.
Afinata е препарат, който съдържа алкохол от ръж или плодове, захар и боровинки! Ако се консумира умерено, рафинираното е вкусно лекарство! Но излишъкът може да има неприятни последици.
2. Външна употреба. В случай на заболявания, разположени в устната кухина и фаринкса, се препоръчва гаргара с концентриран чай от боровинки.
Изгаряния, екземи, гъбични раздразнения и отворени рани могат да бъдат лекувани с компреси с листа от боровинки или каша, получена от прясно натрошени боровинки.
3. Козметика. Леченията, чиято основна съставка е боровинките, са едновременно ефективни и вкусни. Маски и кремове с боровинка пулп, оставете кожата чиста и ярка. Боровинките могат да се използват за лечение на акне, раздразнения и розацея, помагат за регулиране на pH.
Боровинки: противопоказания и странични ефекти
Плодовете на това растение могат да се използват без ограничения. Само хората, които са алергични към боровинки, трябва да се консултират със специалист, преди да използват пресни плодове или препарати с тази съставка.