Свойства и калории на грудковия магданоз - Le blog
Отдавна забравен кореноплоден, грудков магданоз бавно си проправя път към нашите чинии. Този подновен интерес дължи на многото си хранителни свойства и ниската си енергийна стойност. Наистина има само 41 калории на 100 g от този зеленчук.. Значителен актив, който му позволява да се побере във вашите менюта за отслабване.
Клубенов магданоз, отличен съюзник за отслабване
Един от зеленчуците през есента и зимата, той се нарича още хамбургски магданоз. Поради формата му сме склонни да го бъркаме с бял морков. В диета, ценен е заради своите антиоксидантни ползи, храносмилателни и диуретици.
Редовно консумиран, той стимулира функционирането на бъбреците и черния дроб. Това води до подпомагане пречистването на организма. Благодарение на витамините А, К, С и група В, както и на минералите, които съдържа, грудковият магданоз също помага в борбата срещу умората, понякога поради лишения.
Консумирайте грудков магданоз добре на диета
В салата, приготвена на пара или задушена в тиган, има няколко начина за приготвяне на грудков магданоз. Той внася фин вкус на ядки във вашите рецепти. За да бъде смилаем обаче, трябва да бъде избран свеж и нежен. Обикновено се използва за ароматизиране на ястия. Но може да се яде и като пюре, супа или като акомпанимент към пилешки гърди или свинско.
Идеи за рецепти с грудков магданоз
Сотиран грудков магданоз в масло
Съставки
Подготовка
Измийте старателно корените на магданоза. Отрежете краищата и оставете листата настрани. След това детайлирайте на тънки филийки. Разтопете маслото в тиган със струйка зехтин. Внимание ! Внимавайте да не изгори. Добавете грудковите филийки магданоз, след което гответе внимателно около 3 минути на умерен огън. Посолете леко, за да улесните готвенето. Намалете котлона и оставете да къкри, покрито, за 10 минути. Коригирайте подправката и сервирайте, като украсите чинията с няколко листа.
Другите предимства на този зеленчук
Този зеленчук има интересни антисептични свойства. В традиционната медицина често се използва за облекчаване на инфекции на пикочните пътища и борба с лошия дъх. Известно е също така, че има стимулиращи добродетели. Например, той е ефективен за повишаване на имунната система и борба с анемията. Външно може да се използва като лапа за облекчаване на ухапвания от насекоми.
Грудковият магданоз добавя разнообразие към вашите менюта. Докато ограничавате приема на мазнини по време на подготовката, идеално е да придружавате диетите си.
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).