Свободно време Един за вътре, друг за вън - отглеждайте свои краставици Augsburger Allgemeine
Най-хубавото нещо в собствената ви зеленчукова градина е да видите успехите. Например когато големите зелени краставици узреят в оранжерията или краставиците за ецване процъфтяват в леглото. Това обаче може да бъде сложно.
Краставиците са един от най-популярните видове зеленчуци. Те съдържат много витамини и минерали, но почти никакви калории. „Краставиците са засадени от градинари, които се радват на културата и искат да знаят откъде идват зеленчуците им“, казва Кристоф Андреас от Центъра за градинарство в Щрален към Земеделската камара в Северен Рейн-Вестфалия в Кьолн.
Специалистът прави разлика между змийски краставици, наричани още салатни краставици, и мариновани краставици. Потребителите могат да намерят разсад от краставици за ецване в магазините и на фермерските пазари. Но можете лесно да отглеждате растенията сами. Подходящо време за отглеждане в студената рамка или на перваза на прозореца е от края на април. Две до три семена се поставят в саксия, наполовина напълнена с пръст. Но ще оцелее само най-силният разсад: Ако листата му ясно гледат отвъд ръба на саксията, по-слабите растения се отстраняват и саксията се пълни с пръст.
След ледените светци в средата на май, растенията се допускат навън. Това важи и за закупените разсад. „Колкото по-топло, слънчево и по-защитено място, толкова по-успешно отглеждане“, обяснява Томас Вагнер от Федералната асоциация на немските градинари (BDG). Разхлабената, въздухопропусклива почва с високо съдържание на хумус е идеална. На открито можете да засадите от две до три растения на квадратен метър - и това е най-добре в черен мулч филм, казва Андреас. Зоната около растенията трябва да се проверява редовно за охлюви.
Най-големият враг на краставиците е гъбата. Брашнестата мана се разпространява бързо в топлите периоди, докато пепелястата мана се разпространява, когато влажността продължава. Хоби градинарите трябва да унищожават заразените части на растенията възможно най-бързо. За да не се заразят краставиците с гъбички, чийто мицел и спори са презимували в почвата, трябва да има поне четири години между тях, преди растенията да се заселят отново на същото място в леглото.
По-трудно от отглеждането на мариновани краставици е това на змийските краставици. „Те са много чувствителни към влиянието на времето“, обяснява Йохен Уинхоф от Федералната група за отглеждане на зеленчуци в Централната градинарска асоциация. "Дори при температури под 13 градуса растенията не се чувстват добре, реагират с депресия на растежа и лоша реколта." Следователно змийските краставици могат да се отглеждат успешно само в оранжерията.
„По принцип тук могат да се използват и семена“, казва Вагнер. "Но бих разчитал на млади растения." Уинхоф добавя, че е най-добре да се използват рафинирани образци. Те биха могли да предотвратят появата на болести, които се появяват в почвата.
Щом растенията са високи 25 сантиметра, те стигат до крайното си местоположение. Разстоянието между тях трябва да бъде най-малко 60 сантиметра. Годишна промяна на местоположението като на полето едва ли е възможна в оранжерията. А подмяната на пода е много работа. Алтернатива е да поставите растенията в големи вани или в субстратни торби. Субстратът е най-добре обогатен с компост или изгнила кравешка тор. Водата е от съществено значение и при грижата за змийските краставици. Веднага щом се видят първите плодове, доза тор на всеки две седмици осигурява попълване на хранителните вещества.
В допълнение към брашнестата мана, белокрилките и акарите могат да увредят растенията в оранжерията. "Предпочитат да са високо, където е леко и сравнително сухо", казва Вагнер. Един метод срещу вредителите е да не се проветрява в продължение на два до три дни. "Това създава много високо ниво на влажност. Убива паякови акари." (dpa)