Свирепо авокадо с раци

Попаднах на тази рецепта за свирепо авокадо и раци, докато четях най-новото списание Saveurs.

Това ми напомни за Мартиника и моята смачканост за този вкусен препарат, който очевидно носи името си от наличието на чили сред съставките! Можете обаче да го подправите както желаете ...

Ракът тук придава на свирепото авокадо празнично усещане. С хубава презентация като на снимката, тя може да ви вдъхнови за коледно мезе. Добрата новина? 5 минути са достатъчни за приготвяне на свирепо авокадо !

Съставки (за малка купа):

1 зряло авокадо

1 малка скилидка чесън

1 кутия от 100 г трохи от раци

Подправка за коригиране според вкуса: лют пипер, сол, черен пипер, джинджифил

За сервиране -> морковени пръчици, резенчета черна ряпа, гроздове карфиол ...

Нищо като узряло авокадо за приготвяне на свирепото авокадо и раци

Подготовка (5 минути):

Пасирайте авокадото с вилица с лимона. Добавете накълцаната скилидка чесън и трохите от раци. Сезон.

---