Свиреп г; авокадо и треска (Западна Индия) Féroce d Recipe; авокадо и треска (Западна Индия) -

авокадо

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

средно зрели авокадо

g брашно от маниока

дебела филия осолена и сушена треска

супени лъжици растително масло

прибори

Подготовка

  1. Измийте парчето треска, след което го изпечете от двете страни за 5 до 10 минути. Поставете го в съд със студена вода за няколко секунди и го оставете да се отцеди.
  2. Междувременно изсипете авокадото и ги намачкайте в купа. Добавете брашното от маниока, докато разбърквате, докато получите достатъчно последователна паста.
  3. Натрошете треската фино и я добавете към препарата.
  4. Коригирайте подправката със сол и черен пипер и добавете няколко парченца накълцан пипер (по желание), както и маслото.
  5. Ако не сервирате веднага, охладете.