Свинско филе в баски - рецепта

Без теглене. Не стойте на опашка. Нека съставките за тази рецепта бъдат доставени във вашия дом.

баски

подготовка

1.Нарежете свинското филе на резени с дебелина 1,5 см, черен пипер. Загрейте зехтина в тиган и запържете от двете страни. Извадете от тигана и покрийте и запазете на топло.

2.Междувременно обелете лука, разполовете и нарежете на ивици, измийте и изчистете червения пипер и нарежете на ивици. Обелете и нарежете чесъна на ситно. Задушете внимателно лука и чесъна в тиган до полупрозрачност, добавете червения пипер и подправете с балсамовия оцет и соевия сос по желание. Подправете на вкус с останалите подправки, след това добавете соса Табаско на „люто“, но внимавайте!

3.Посолете свинското филе малко и поръсете с парика на прах и добавете към зеленчуците червен пипер, затоплете за кратко. Чушките трябва да са меки, но все пак да са твърди за хапването!