Свински терин с шам фъстък
Хранителен интерес
Съставки
- 300 г прясно свинско шкембе (нито пушено, нито осолено)
- 300g свинско филе (обезкостено)
- 1 яйце
- 2 шалота
- 15 шам фъстък
- 3 супени лъжици коняк
- 2 чаени лъжички нарязан магданоз (пресен или замразен)
- Пипер в плодове
- Калиев хлорид (диетична сол)
1. Предния ден нарязвайте грубо месото. Поставете го в купа за салата с коняка. Покрийте с найлоново фолио и оставете в хладилника за една нощ.
