Свински ребра в тигана лесна рецепта

Пържените на тиган свински ребра са вкусни, стига да са добре на скара отвън и да са нежни отвътре. Предлагаме ви лесна рецепта за успешно приготвяне на ребра и сервиране с добър сок.

Съставки

Ето съставките, необходими за направата на свински ребра в тиган за 4 човека:
- 4 свински пържоли отзад
- Билки от Прованс
- сол и черен пипер
- супена лъжица масло (и/или копче масло)
- малка чаша студена вода
- натрупана чаена лъжичка царевично нишесте
За отбелязване: ребрата в кръста са по-меки от тези в филето; за успешно готвене, за предпочитане изберете малко дебели ребра (с дебелина около 2 см).

Подготовка

За да направите свински ребра в тигана, започнете с подготовката на месото.

1) Извадете го малко преди хладилника, за да не е твърде студено при готвене.

---