Свински пържоли с горчичен сос
Не е ли срамно да ядете свинския котлет в тигана, просто, само със сол върху него и евентуално с евтина бира до него? Да. Ето какво ви предлагаме: горчичен сос с телешка супа, каперси и бяло вино, плюс лук разбира се. Това ястие е полезно само за диетата на Монтиняк. Дори бира, в случай че се сетиш за такава ...
Хранителни данни
Хареса ви тази рецепта?
Необходими съставки за свински пържоли с горчичен сос
1 супена лъжица зехтин
1 червен лук, нарязан на кубчета
1 супена лъжица бяло вино
1 чаша телешка супа
2 супени лъжици каперси
сол
пипер
1/2 чаша сметана за готвене
1 супена лъжица синапено семе
1 супена лъжица дижонска горчица
1 супена лъжица пресен естрагон, нарязан
2-3 чаени лъжички гъша мазнина
1/2 кг свински пържоли (2 броя)
Как да готвя свински пържоли с горчичен сос
- Сотирайте червен лук в зехтин, добавяйки бяло вино.
- Налейте телешката супа, добавете каперсите и подправете със сол и черен пипер. Оставете да къкри 3-4 минути и разбъркайте.
- Изсипете сметаната за готвене и разбъркайте. Направете същото, като добавите на свой ред синапеното семе, дижонската горчица и естрагона, след което свалете от котлона.
- Разтопете мазнината в тиган, след което пържете котлетите за 4-5 минути от всяка страна.
- Сервирайте ги с горчичен сос.
Хареса ли ти? Дял:
Подобни статии
Скаридите, които са толкова добре изпечени, могат да бъдат също толкова добре интегрирани ...
Този вкусен маслинов крем или паста ви кара да мислите, ако не в Гърция,
Купа салата или сладолед на пръчка? Салата на пръчка! По-точно, ...