Свински яхния със зеленчуци и ечемик

Една проста рецепта за ястие от Lexibule

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 6:03

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

4в. универсално брашно
2 lbs (1 kg) от 1 "(2,5 cm) кубчета свинско месо (нарязах едно
хубаво свинско филе)
5 c. (75ml) зехтин
1/2 испански лук, нарязан
3 скилидки чесън, накълцани
2 чаши (500 ml) моркови, нарязани на 1/2 "x 2" (1,25 cm x 5
см)
2 чаши (500 ml) рутабага, нарязани на 1/2 "x 2" (1,25 cm x 5
см)
1 кутия 19 унции (540 мл) домати на кубчета
1/2 ч.ч. (2ml) сушен риган
1/4 ч.л. чаена лъжичка (1 мл) суха мащерка (мин. 1/2 чаена лъжичка)
1/4 ч.л. (1ml) семена от копър
1/4 чаша (60 ml) перлен ечемик
2 1/2 чаши (625 мл) пилешки бульон
2 с.л. (30ml) доматено пюре
Сол и черен пипер на вкус
3 с.л. (45 мл) пресен магданоз, нарязан

---