Свински яхния с варени картофи с изображение на Рецепта - Рецепти

Подготовка

Подготовка: Отстранете всички косми от кожата на кокалчето (втрийте с ръчна самобръсначка или над газов пламък), изплакнете с течаща вода, избършете на сухо и прибл. Нарязах на 3 см кубчета.

варени

В по-голям 5-литров съд запържете лука в розово върху гореща мазнина, като бъркате непрекъснато. Добавям месото и чесъна, запържвам добре върху лука. Посолете, поръсете с червен пипер, нарежете доматите и зелените чушки, поръсете с кимион, черен пипер и задушете в собствения си сок под капак.