5 храни за подпомагане на черния ни дроб

istockphoto.com Фотограф: istockphoto.com Автор: Coup de Pouce

подпомагане

Хранене

Черният ни дроб е жизненоважен орган с безброй роли. че за съжаление малтретираме лошия си начин на живот (преяждане, алкохол, стрес и т.н.).

Джули Рой, сертифициран натуропат, препоръчва 5 храни, които да консумираме, за да ни накара да простим.

Картинна галерия

5 храни, които помагат на черния ни дроб

Цвекло

В допълнение към високата хранителна стойност, преди всичко хепатопротективният ефект, дължащ се на пигмента, наречен бетаин, прави цвеклото толкова интересно. Бетаинът предпазва черния дроб и помага на жлъчния мехур да отделя жлъчка, съдържаща токсични вещества, метаболизирани от черния дроб. Цвеклото се яде в супа (борш), сок и салата.

5 храни, които помагат на черния ни дроб

Артишок

Горчивината на артишок идва от цинарин, биохимично съединение, което има защитен ефект върху черния дроб. Цинаринът стимулира секрецията на жлъчка от черния дроб, което подпомага храносмилането. Препоръчва се артишокът да се консумира като предястие, например в салата с други горчиви храни като радикио, рукола и ендивия.