Свинска калорична маса; Калории
По-долу ще намерите таблицата с калории на свинското месо и калориите, които съдържа. Свинското месо се отнася до всички разфасовки от домашни свине, които са подходящи за консумация от човека. В Европа и Източна Азия свинското месо е най-често консумираният вид месо според следната хранителна таблица. По принцип има голям брой възможности за подготовка. Това месо може да бъде приготвено като цяло, както и печено, печено, осолено или пушено. Гарнитурите или използваните подправки се различават в зависимост от региона. Консумацията на това месо е строго забранена в някои религии. Например свинското месо се счита за нечисто в таблицата с калории в юдаизма, исляма и някои християнски деноминации. Изброената тук таблица за калории на свинско месо има за цел да ви даде по-добър преглед на различните продукти в тази продуктова категория и информация за калориите, съдържащи се в свинското месо.
| Храна | количество | количество | количество | Калории | Килоуули |
| Свински джолан | 100 | 1 брой (250) | 1 ет. Oz. (30) | 191 ккал | 802 kJ |
| Каслер | 100 g | 1 брой (130 g) | 1 унция. (28 g) | 151 ккал | 634 kJ |
| месо | 100 g | 1 филия (68 g) | 1 унция. (28 g) | 268 ккал | 1126 kJ |
| Консервирано месо | 100 g | 1 порция (85 g) | 1 унция. (28 g) | 132 ккал | 554 kJ |
| Бекон | 100 g | 1 филия (12 g) | 1 унция. (28 g) | 458 ккал | 1924 kJ |
| Свинско месо | 100 g | 1 филия (250 g) | 1 унция. (28 g) | 275 ккал | 1155 kJ |
| Свинско печено говеждо | 100 g | 1 брой (71 г) | 1 унция. (28 g) | 128 ккал | 538 kJ |
| Свиня опашка | 100 g | 1 брой (275 g) | 1 унция. (28 g) | 378 ккал | 1588 kJ |
| Свински бузи | 100 g | 1 порция (120 g) | 1 унция. (28 g) | 655 ккал | 2751 kJ |
| Свинско шкембе | 100 g | 1 порция (200 g) | 1 унция. (28 g) | 518 ккал | 2176 kJ |
| печено свинско | 100 g | 1 порция (250 г) | 1 унция. (28 g) | 81 ккал | 340 kJ |
| Свинска мазнина | 100 g | 1 порция (15 g) | 1 унция. (28 g) | 665 ккал | 2793 kJ |
| свинско бон филе | 100 g | 1 брой (125 г) | 1 унция. (28 g) | 107 ккал | 449 kJ |
| Свински крак | 100 g | 1 порция (95 g) | 1 унция. (28 g) | 212 ккал | 890 kJ |
| Свински ленти | 100 g | 1 опаковка (500 g) | 1 унция. (28 g) | 108 ккал | 454 kJ |
| Свинска кайма | 100 g | 1 опаковка (500 g) | 1 унция. (28 g) | 263 ккал | 1105 kJ |
| Свински врат | 100 g | 1 брой (150 г) | 1 унция. (28 g) | 169 ккал | 710 kJ |
| свински бут | 100 g | 1 порция (135 g) | 1 унция. (28 g) | 136 ккал | 571 kJ |
| Свински пържоли | 100 g | 1 порция (85 g) | 1 унция. (28 g) | 129 ккал | 542 kJ |
| Свинско филе | 100 g | 1 брой (800 g) | 1 унция. (28 g) | 143 ккал | 601 kJ |
| Свинско филе | 100 g | 1 брой (81 г) | 1 унция. (28 g) | 143 ккал | 601 kJ |
| свински филети | 100 g | 1 брой (150 г) | 1 унция. (28 g) | 136 ккал | 571 kJ |
| свински уши | 100 g | 1 брой (113 г) | 1 унция. (28 g) | 234 ккал | 983 kJ |
| Свинско филе | 100 g | 1 брой (848 g) | 1 унция. (28 g) | 192 ккал | 806 kJ |
| Свинско шницел | 100 g | 1 брой (125 г) | 1 унция. (28 g) | 230 ккал | 966 kJ |
| Свинско рамо | 100 g | 1 брой (250 г) | 1 унция. (28 g) | 161 ккал | 676 kJ |
| Свинска сланина | 100 g | 1 порция (30 g) | 1 унция. (28 g) | 812 ккал | 3410 kJ |
| Свински език | 100 g | 1 брой (150 г) | 1 унция. (28 g) | 153 ккал | 643 kJ |
| Свински джолан на скара | 100 g | 1 брой (500 г) | 1 унция. (28 g) | 186 ккал | 781 kJ |
| Сучещо прасе | 100 g | 1 брой (150 г) | 1 унция. (28 g) | 256 ккал | 1075 kJ |
| Резервни ребра | 100 g | 1 брой (212 г) | 1 унция. (28 g) | 277 ккал | 1163 kJ |
Свинско: съдържанието на мазнини варира
Продуктите в таблицата с калории свинско се състоят главно от вода, последвана от протеини, мазнини, витамини и минерали. Този състав варира в зависимост от различните разфасовки. По-специално съдържанието на мазнини варира между два и 30 процента в зависимост от парчето месо. Това също води до много различно съдържание на калории в свинското месо. Докато свинското филе съдържа около 200 kcal на 100 g, свинското коремче има над 500 kcal за същото количество. В хода на здравословната диета или дори диетата е важно да се уверите, че консумирате постно свинско филе или свинско филе.
Съдържанието на мазнини в свинското месо зависи в голяма степен от разглеждания разрез. Само с 2 процента мазнини частите на задната четвърт и мускулите на гърба се считат за много постни. За разлика от тях частите на корема съдържат много мазнини. Гребени или кокалчета могат да бъдат разположени между тези две крайности. Противно на общоприетото схващане, съставът на мастните киселини също е относително благоприятен. Делът на наситените мастни киселини е около 40 процента, ненаситените мастни киселини съставляват останалите 60 процента. Фактът, че този вид месо е с особено високо съдържание на холестерол, също не може да бъде потвърден. При 70 mg на 100 g месо тази стойност може да се сравни със съдържанието на холестерол в други видове месо. В свинското месо също има малко въглехидрати.
Свинско: богато на витамини и минерали
От хранителна гледна точка протеинът, съдържащ се в свинското месо, може да бъде описан като много висококачествен. По принцип обаче ние вече консумираме достатъчно количество протеини чрез нормалната си храна, поради което месото играе подчинена роля като доставчик на протеини. Независимо от това, важните хранителни стойности могат да бъдат намерени в свинското месо, така че този вид месо действа като много добър доставчик на витамин В1. 1 mg витамин B1 може да се намери в 125 g свински шницел, който вече е в състояние да покрие ежедневните нужди на възрастна жена. Други важни хранителни стойности в свинското месо са минералите и тук трябва да се подчертае съдържанието на желязо.