Свинска чушка с кръвни рецепти Готвач
Печена кръв
Schwaaß, сърдечен специалитет от Горна Франкония
Кървави и чернодробни колбаси gröstl с кисело зеле и картофи
Обилно ястие, за да стопли сърцето ви
Печена кръв
Франконски специалитет (франконски: "Schwaaß")
Печена кръв
рецепта от колекция от листчета от около 1955 г. и - има добър вкус !
Пържени филийки кренвирш и черен дроб върху салата от агнешко цвекло
Почистете цвеклото и гответе във вода за около 40 минути. Грубо смилайте семената на кимиона. Обелете лука и нарежете на тънки пръстени. В тенджера 100 мл вода със семена от ким, захар, сол, оцет от бяло вино и рапично или слънчогледово олио при разбъркване
Бели Panhas
Долен Рейн Panhas без кръв
Свинска чушка
без кръв и вътрешности
Свински пипер стил на прабаба
Стилът на прабаба на Möpkenbrot
Сгъстете свинска кръв, месен бульон, сол и черен пипер с достатъчно брашно, докато се образува твърда маса. Оформете кнедли и гответе в подсолена вода за около 1 час, докато се приготвят. За да го оставите да се охлади. Съвет: Можете да добавите кубчета бекон или Ros
Halstenbeker Schwarzsauer
Halstenbecker Schwarzsauer: Рецептата в памет на баба ми. Поставете свинския корем в студена вода с овкусения лук, сол, черен пипер и гранулиран бульон. Нарязани бъбреци и вода. След около 1,5 часа готвене на прасетата
Doonsider пудинг
Тюрингийска кръвна торта
Направете бульон от свинското с вода. След това нарежете на кубчета месото. Нарежете рулцата на кубчета и ги поставете в по-голям съд. Добавете бульона с кубчетата месо и млякото. Изскубете каймата и разбъркайте. С P
Свинска чушка
Пращене наденица
специален вид кръвна наденица
Сърдечен пипер
както го научих от баща си
Möpkenbrot
Специалност от Вестфалия
Кървена торта - наденичка с керемиди по бабина рецепта
Черен пудинг, домашен стил
Обезмаслете корите и накиснете в студена вода за 2 часа, отцедете и залейте с прясна студена вода и кипете. Кафяв лук в тигана с мазнина. Когато бульонът заври, обезмаслете и подправете със сол. Сега коремът, Zwi
Кръвно лято
Смесете кръвта, млякото, брашното и подправките. Загрейте свинската мас и грамовете в тиган. Потете кубчетата лук до полупрозрачност, изсипете сместа. Печете на добър огън.
Спагети с пикантен червен пипер и зеленчук праз
Сварете спагетите в подсолена вода, както е посочено на опаковката. Нарежете чушките и шунката на ивици, а праза на тънки пръстени. Накълцайте чесъна и лютия пипер. Изцедете кървавия портокал. Загрейте малко олио в тенджера, червен пипер, ла
Кървавица или кървава наденица
Груб хляб с порция свинска кръв и кора, за около 20 колбаса
Кръвна кора
Гответе свинските глави за около 100-110 минути. Гответе свинските кори до омекване (35 минути). Обелете и нарежете свинските глави: постно месо 3 х 3 см, бекон 1 х 1 см. Обелете и нарежете лука на осми. Кори и лук с 2-ри-
Пресни кървави колбаси по берлински
за загряване или печене
Grützwurst
Печено свинско месо "Isi" в сос от малцова бира за хляб
Подправете печеното със сол и черен пипер и намажете с горчица. Чуйте го от всички страни в тенджера, устойчива на фурна. Деглазирайте с балсамов оцет, оставете да седне за кратко и налейте бульона. След това добавете малцова бира и кръвен портокалов сок
Кървена торта с кисело зеле и картофи
обилно зимно хранене
Кървавица
Производството на черен пудинг
Хесианска кланица
Задушете накратко лука в мазнината. Добавете киселото зеле, дафиновите листа и плодовете на хвойната. Долейте бяло вино. Покрийте и оставете да къкри. Сварете корема и свинския джолан в супата с колбаси и накрая добавете кренвиршите с кръв и черен дроб