Свинска бисквита - безплатна рецепта със снимка »
Свинската бисквита е рецепта от почти забравено време, когато нямаше толкова много масло или беше изключително скъпо, но баба знаеше какво да прави и все пак печеше вкусни бисквити.
- 380 г универсално брашно
- 150 г свинска мас
- 100 г масло
- 120 г пудра захар
- 2 жълтъка
- 3 cl ром
- 1 pkg ванилова захар
Преди всичко бих искал да отбележа, че използвам всички охладени съставки направо от хладилника.
За Свинска бисквита сега има няколко начина, по които можете да приготвите този къс сладкиш, основно. Или в купа, с помощта на кухненски робот или по класическия начин върху работната повърхност на вашата кухня. За целта поставяте всички съставки на избраната от вас работна повърхност и бързо ги омесвате в гладко тесто.
Разточвате това на около 3,5 - 4 см дебело руло, разбивате го, най-добре е да разделите този колбас от тесто на 2 - 4 части в прозрачно фолио, да сложите тестото от свинска мас в хладилника да почине и да го оставите за 3 - 48 Часове там. Правилото е: колкото по-дълго, толкова по-добре.
След почивка загрейте фурната до 170 ° C отгоре/отдолу, застелете хартия за печене с хартия за печене, нарежете тестото на филийки с дебелина около 3 милиметра (най-добре е да използвате нож за хляб), поставете върху листа за печене, когато е пълен той отива във фурната за 13 - 15 минути (в зависимост от желания тен).
След изпичане го оставете да се охлади и след това или веднага го слойте в бисквитена форма (със слой хартия между бисквитените слоеве) или го потопете в малко разтопен шоколад, оставете да изсъхне и след това го поставете в контейнер.
Бисквитите със свинска мас са най-вкусни със свежа, самоделна свинска мас. Много фино нарязаните пръжки са идеални като декорация.