Свиневъдите в нужда - ASP и Corona са токсични смеси
Нуждаят се от угоители на свине и производители на прасенца. Причината: Ефектите от пандемията на короната и последиците от избухването на африканската чума по свинете (АЧС).
И двете заедно водят до токсична смес за свиневъдите. Това е мнението на Германската асоциация на Райфайзен (DRV). Кланиците значително намалиха капацитета си. „В резултат фермерите за свине, угояващите и търговците са подложени на нарастващ натиск“, казва Франц-Йозеф Холценкамп, президент на Германската асоциация на Райфайзен (DRV).
В сектора на клане и животновъдство оставката сега се разпространява поради големите и нарастващи надвишения на свине за клане. Холценкамп: „Теглото на клане на прасетата се увеличава седмица след седмица и не е предвидимо ситуацията да бъде обезвредена.“ В резултат на това става все по-трудно да се предлагат на пазара прасенца, защото угояващите са все по-малко желаещи или в състояние да приемат нови Да въведете животни в къщата.
Прасетата за клане могат да бъдат премахнати само с голямо закъснение и по този начин да останат по-дълго в обора и да продължат да растат. "Това не може да бъде в интерес на хуманното отношение към животните, но изглежда политиката не е наясно с влошаващия се проблем на ниво производител и търговец", критикува президентът на DRV Холценкамп. Заявленията за специални разрешителни за клане на официални празници или за удължаване на работното време са отхвърляни многократно.
ISN: Разрушителни цени и задръствания с последствия
Групата по интереси на свиневъдите в Германия (ISN) има подобна оценка на ситуацията. Според ISN има истинско „сладко от прасета“. „Само Corona и ASP създават огромни предизвикателства за пазара на свине. Фактът, че и двамата сега се обединяват, прави ситуацията за производителите на прасенца и угояващите еднакво драматична ", обобщава настоящата ситуация управляващият директор на ISN Торстен Стаак.
Междувременно изоставането достига до производителите на прасенца, които вече не се отърват от животните си до угояващите. Факт е: „Понастоящем разрушителната ценова ситуация е фатална! Ако след това производителите на прасенца и угоителите не могат да предлагат на пазара своите животни, ситуацията става осезаема извънредна ситуация. “Фермерите вече не знаят какво да правят с животните. Не можете да промените курса толкова бързо, каза вицепрезидентът на провинцията в Долна Саксония Йорн Елерс. Циклите от осеменяване на свинята до угояване в обора са дълги - „имаме дълъг спирачен път“, казва той.
Федералните щати реагират по различен начин на спешния призив от свиневъдите: Министерството на труда и социалните въпроси в Северен Рейн-Вестфалия например разреши клането и грубото срязване на свинско месо за 3 октомври, потвърди говорител на министерството. В съседната държава Долна Саксония обаче държавното правителство вижда капацитета на кланиците изчерпан. "Ние познаваме проблема и търсим решения, но той не може да бъде приложен в краткосрочен план", заяви говорител на Министерството на земеделието.
Кланиците използват само 60 до 75 процента капацитет
Преди всичко, за да се предпазят от инфекция, кланиците и цеховете за затваряне са затворили клането си, каза Хайке Харстик, генерален мениджър на асоциацията на месната индустрия. Защитата на служителите е основен приоритет. Освен това вече има недостиг на работници поради забраната за ръчен труд, която трябва да влезе в сила на 1 януари. Това е друга причина, поради която няма почивен персонал за допълнителни дежурства през почивните дни.
За лидера в индустрията Tönnies това означава, че най-голямата кланица в Реда-Виденбрюк, Северен Рейн-Вестфалия, в момента произвежда само около 75 процента от иначе планирания капацитет, обясни говорител на компанията. Кланицата Tönnies в Sögel в Долна Саксония произвежда само 60%. Това показва, че нещо наистина липсва по отношение на капацитета. В Sögel има и фактът, че в момента там са настъпили коронални инфекции. "Клането на 3 октомври беше само капка в морето", каза говорителят. Необходимо е бавно да се увеличават количествените кланици отново, разбира се, като се отчита безопасността на труда.
Съперникът на Tönnies Westfleisch в Мюнстер го вижда по подобен начин. Тъй като до Коледа няма допълнителен официален празник в Северен Рейн-Вестфалия, не може да се постигне допълнително облекчение чрез този лост. „Поради работното време и условията на здравословни и безопасни условия на труд, специалните разрешителни за почивни дни или официални празници имат само суспензивен ефект, тъй като компенсацията за отпуск се премества само към следващата седмица“, заявиха от компанията при поискване.
След откриването на африканската чума по свинете в Германия, много чужди пазари вече не се предлагат за износ - цените падат. Понастоящем цената за клане е 1,27 евро за килограм, а прасенце от 25 кг струва само 27 евро. В края на 2019 г. средната цена на клане все още беше над 2 евро, а прасенцата се търгуваха за 86 евро! - главно заради бумните продажби в Китай. Но това отдавна е свършило