Свине угояване С концепция за ефективно използване на ресурсите
Благодарение на храненето на угоените свине, основано на нуждите, потенциалът за ефективност се изчерпва и се избягват излишъци. За да може да се отглеждат свине за угояване по начин, който спестява ресурси, освен хранене, се изисква и правилно управление като редовно претегляне, разделяне на пола и уголемяване на угояване.
Ръководител на техническа служба, UFA AG
Екологията и ефективното използване на ресурсите вече са важни термини днес и ще продължат да придобиват все по-голямо значение в бъдеще. Спазването на мерките за ефективно използване на ресурсите се насърчава в определени области от федералното правителство с така наречените вноски за ефективност на ресурсите (REB) - наред с други неща за хранене на свине с намалена азотна фаза. Тези вноски се изплащат само за ограничен период - по този начин REB за свине ще работи до 2021 г. Според доклада за консултации относно AP22 +, храненето с намалена азотна фаза за свинете за угояване трябва да започне в ÖLN.
Причината, поради която федералното правителство насърчава фазовото хранене, е очевидна. С дажба, която е адаптирана към нуждите, екскрецията на N на животните се намалява, което означава, че по-малко азот навлиза в земеделския цикъл. При фазово хранене емисиите на амоняк намаляват с около седем процента в сравнение с фуражите чрез угояване.
Промени в търсенето
В случай на угояване на свине се говори за екскреция на азот и емисии на амоняк, тъй като хранителните нужди на свинете за угояване се променят с възрастта. В началото на угояването трябва да се покрие потенциалът за приготвяне на протеини, поради което нуждата от суров протеин е висока (Фигура 1). Потребността от минерали също е по-висока през това време, за да поддържа скелетната структура. В основния период на угояване съдържанието на протеини остава на повишено ниво, докато потребността от минерали вече спада.
Конюшните на сексуално разделени групи водят до по-хомогенни стада, което означава, че кривата на фуража може да бъде по-добре адаптирана към изискванията.
По време на завършване на угояването, от около 75 кг живо тегло, съдържанието на протеини намалява и съдържанието на мазнини се увеличава. В тази фаза нуждите от протеини от фуражите рязко спадат и едва ли са необходими минерали. Експеримент в експерименталната ферма UFA в Bühl показа, че доставката на минерали и витамини в довършителните свине вече не оказва влияние върху работата на свинете за угояване. Чрез намаляване на съдържанието на сурови протеини, минерали и витамини в последната част на угояването могат да бъдат предотвратени ненужните излишъци от хранителни вещества.
Хранене с азотна фаза
Приносът с ограничена във времето ресурсна ефективност (REB) за свине има за цел да осигури стимул за преминаване към N-намалена фаза на хранене в швейцарското угояване.
Средното съдържание на суров протеин в цялата дажба на фуражи на всички свине, отглеждани във фермата, не трябва да надвишава 11 g RP/MJ VES. В биологичните ферми стойността е 12,8 g RP/MJ VES.
Фазовото хранене е задължително
Ако свинете за угояване се хранят с един и същ фураж през целия период на угояване (задълбочен фураж за фураж), нуждите на животните не могат да бъдат задоволени правилно. Недостигът на суров протеин в началото на угояването се компенсира с излишък в края на угояването (Фигура 2). Същото е и при снабдяването с минерали и витамини. Фазовото хранене с неговите предимства по отношение на подобреното снабдяване с хранителни вещества през целия период на угояване и минимизирането на излишъците от хранителни вещества е известно отдавна. Техническите и финансови причини обаче са отговорни за факта, че свинете в много ферми за угояване все още се хранят с фураж за угояване.
Многофазно хранене
Всяко фазово хранене се основава повече на нуждите, отколкото единичен фураж за угояване. Колкото повече фази правите, толкова по-малки са компромисите. При еднофазно чрез угояване има само кратък момент за идеална грижа (Фигура 2, червена стрелка). При двуфазно хранене има две оптимални начални точки (зелени стрелки), при три фази ще има три точки и т.н. Това показва; Колкото повече фази имате, толкова по-добре храненето отговаря на нуждите на прасетата.
Тази възможност за постоянно адаптиране на храненето към изискванията се нарича „многофазно хранене“. Днес съществуват и съвременни системи за хранене като точкови смеси или въздушни хранилки. Дажбите във всеки залив се коригират ежеседмично. Това изисква две различни фуражи за угояване. Фуражът преди угояване покрива нуждата през първата седмица на угояване. Фуражът за угояване е адаптиран към нуждите на последната седмица на угояване. Между тях двете емисии се смесват ежеседмично в ново съотношение, така че съдържанието да е близо до необходимото. С тази система натрупването на суров протеин, азот и фосфор може да бъде оптимизирано и намалено.
Съветен инструмент за свинеферми
Концепцията на UFA „Прецизно хранене“ е консултативен инструмент за ферми за угояване на свине. Чрез прилагане на различни мерки за хранене и управление, дажбата на угоените свине трябва да бъде адаптирана към нуждите на животното през целия период на угояване. В резултат на това потенциалът за представяне на животните се използва по-добре и може да се увеличи икономията на ресурси.
Оценки и електронна помощ
За да се възползва максимално от потенциала на животните, в допълнение към храненето са необходими инструменти за управление. Днес има много технически помощни средства, които помагат на фермерите да събират данни и да идентифицират проблемите. Програмата за оценка на угояване е задължителна за всяка компания за угояване на свине. Точният запис на производителността позволява да се идентифицират грешки и проблеми, което дава възможност при необходимост да се коригира подаването. Също толкова важно обаче е воденето на електронния дневник за лечение (EBJ) като част от здравната програма SuisSano. Повтарящите се здравословни проблеми се разпознават благодарение на записването на здравни данни и употребата на лекарства. С тези два инструмента е възможно да реагирате своевременно на възникнали проблеми. Проблемите с производителността могат да бъдат балансирани целенасочено и специалитетите, например за предотвратяване на заболявания, могат да бъдат използвани своевременно.
Претеглянето има предимства
Редовното претегляне по време на мачтата има смисъл по няколко причини. Кривата на подаване може да бъде адаптирана към текущото тегло в случай на отклонения. Претеглянето преди изнасяне помага да се предотвратят животните с наднормено или поднормено тегло и по този начин да се избегнат намаления в кланицата.
Отделно угояване на половете
Женските и мъжките свине за угояване имат различна изходна способност и следователно различни криви на хранене. В кастратите се увеличава натрупването на мазнини и конверсията на фуражите е по-лоша. Женските свине за угояване могат да бъдат хранени по-интензивно и угоени до по-голямо крайно тегло. Разделеното от пола угояване има предимства, тъй като групите могат да се хранят повече според техните нужди и потенциалът на животните се използва по-добре. Разделянето по пол, когато прибирането е свързано с труд. Струва си обаче, тъй като можете да постигнете по-добри резултати при угояване и да сведете до минимум излишъците.
Всяка компания може да внедри нещо
Редовното претегляне помага за правилното регулиране на храненето.
Не всички компании са механизирани по такъв начин, че всички споменати аспекти да могат да бъдат приложени. Струва си обаче да се преразгледа всяка една точка. Призивът за екологично и природосъобразно производство и по този начин също така и определен натиск върху произвеждащото земеделие непрекъснато се увеличава. В същото време обаче производителят също е под натиск от рентабилността. Още по-важно е всеки мениджър на завода да проучи съществуващите си оперативни процеси или, в случай на предстоящи инвестиции, да помисли къде трябва да отиде стратегията във фермата му. Фазовото хранене, претеглянето на животните, разделеното по пол угояване, извършването на оценка на угояването и EBJ са важни компоненти.